Hva skjer med en potet i solen

? Potet ( Solanum tuberosum ) er vanlige og produktive grønnsaker for hjem gartnere . Stivt og høy i næringsstoffer , de vare lenge i lagring hvis riktig håndtert . Oppbevar poteter i mørket , både i hagen og etter innhøsting , for å holde dem trygge å spise . Poteter er utsatt for sollys utvikle en gift som er skadelig for mennesker og dyr. Om Poteter

Poteter er spiselige medlemmer av søtvier familien . Grønnsakene som vi spiser er forstørrede root segmenter kalt knoller, stivelse - lagring strukturer som gjør planten til å leve fra år til år i varmt klima . Hver tuber inneholder latente vekst poeng , kalt øyne , som sender ut nye stengler og røtter under de rette forholdene . Av og til , potetplanterogså produsere over bakken frukt sammen stilkene i tillegg til de under bakken knoller . Kast den over bakken frukt , siden de er uegnet til å spise .
Poteter og Sollys

potetknoller utsettes for lys , enten kunstig eller naturlig , produsere klorofyll og bli grønn . Klorofyll er ufarlig , men det indikerer at poteten har også produsert solanine , en bitter , men fargeløs alkaloid skadelig for mennesker og dyr . Store mengder av solanine påvirke nervesystemet og kan føre til døden .
Safety

Fjern og kast noen del av potet som har slått grønt . I tillegg , fjerner øynene fra poteter , siden de inneholder en stor mengde av solanin , selv om resten av potet vises fine. Også forkaste poteter som har begynt å spire eller ikke lenger er fast . Ikke legg grønne potetskrell, spiret poteter eller over moden poteter til kompost haug hvis du bruker det ferdige produktet på grønnsakshagen .
Forebygging

gamle hage praksisen med mounding jorda rundt potetplanterer fortsatt gode råd . Legge ekstra jord over anlegget stengler og røtter sikrer at utviklings potetene har en jorddekke dypt nok til å hindre dannelse solanin . Alternativt mulch dine potetplantertungt med halm , og legger ekstra som sesongen skrider frem og det første laget legger seg. På kjøkkenet , lagre poteter i en mørk pantry .