Hvilke restauranter Beets Grown I

? Hage rødbeter har spiselige greener og røde røtter som kan spises rå eller kokt . Også kjent som Hodekål , rød bete eller blod nepe , er det bete en populær hage grønnsak i USA . Deres popularitet stammer fra deres lett vekst og full edibility . Selv anses av mange å være en rød grønnsak , er det bete faktisk er tilgjengelig i en rekke farger , inkludert gul og hvit . Historie

Mange teorier er knyttet til opprinnelsen rødbeter . Wayne Schrader ved University of California lenker rødbeter til seabeet , en plante innfødt til Sør-Europa . The University of Maryland College of Agriculture and Natural Resources melder at " anlegget ble trolig domestisert langs Middelhavet . " Andre ressurser spekulerer i at bete sin opprinnelse i Nord-Afrika , vokser langs asiatiske og europeiske strender , ifølge nettsiden til Whole Foods . Uavhengig av hvor de stammet fra , har rødbeter vært mye dyrket minst siden det tredje århundre e.Kr. i hele Europa og Asia . De beste produsentene av kommersielle rødbeter inkluderer Frankrike , Tyskland , Russland og USA .
Klimakrav

Gartnere vurdere rødbeter en kjølig vær grønnsak som presterer best i våren og høsten . Imidlertid vil de tåler varmt vær, til en viss grad , avhengig av variasjon . Ideelle værforhold for bete plantevekst inkluderer temperaturer mellom 60 og 65 grader Fahrenheit og lyse , solfylte dager , i henhold til Ohio State University Extension . Rødbeter er i stand til å motstå korte perioder med alvorlig iskaldt vær , men vil avta i vekst .

Hage betingelser

The University of California Cooperative Extension anbefaler solrike steder med lys , godt drenerende jord med mye organisk materiale. Jorda bør være fri for steiner og rusk som vil hindre vekst av røttene . Den ideelle pH-verdier faller mellom 6,5 og 7 . Et nitrogen og fosfor balansert gjødsel kan legges til jorda før planting . Vanning for å sikre konstant jordfuktighet hjelpemidler i spiring og etablering av unge frøplanter .
Hage Type

Gartnere vokse rødbeter i en rekke hagetyper. Tradisjonelle hage rader eller intensive blokk beplantning kan gjøres direkte i hagejordsom er lys, for eksempel leirjord -type jord . Tyngre jordsmonn og dårlig drenering nettsteder kan svekke veksten av røtter . Når hagejord er mindre enn ideelt , anbefaler University of California Cooperative Extension plante rødbeter i hevet senger . Rødbeter vokse godt i containere minst 2 liter i størrelse når den er plassert i vinduskarmer , terrasser , balkonger eller i mini- hager .