Fakta om hvitløk Planter

er Hvitløk sannsynlig hører hjemme i Sentral-Asia og har blitt naturalisert i Sør-Europa . Det er et medlem av løk familien , produsere flere pærer i stedet for én stor pære . Mer enn 12 fedd utgjør ett hode av hvitløk , som er dekket av en tynn , papery hud . Den høyeste kvalitet hvitløk kommer fra store, ytre nellik . Hvor en løk har runde blader , hvitløk blader er flat. Herbal Utbedring Fakta

Hvitløk har blitt brukt i urtemedisin for å behandle en rekke forhold. Det er gitt til lavere kolesterol og triglyserider , behandle herdet arterier og blodpropper , redusere kreft , øke immunitet , beskytte leveren , redusere blodsukkeret , behandle menstruasjonssmerter og som et antibiotikum . Det er også brukt som en aktuell behandling for vorter , hard hud , øre infeksjoner , muskel -og nervesmerterog leddgikt . Hvitløk har ikke blitt evaluert av US Food and Drug Administration for sikkerhet, effekt eller renhet . Alltid konsultere legen din før du bruker hvitløk for blodpropp eller diabetes , som det kan påvirke blodsukkeret og blodpropp .
Økende Fakta

Hvitløk trives i smuldrete jord med høyt organisk materiale og fruktbar. Grunnforholdene er lik de av løk dyrking . Hvitløk trives når det gis årlig kompost og godt råtnet gjødsel applikasjoner . Den trenger fuktig jord . Tørre grunnforhold føre til at pærene å danne ujevnt , så vil tung leirjord . Planting hvitløk planter tidlig oppfordrer blad modning før bulbing begynner , som vil stoppe blad vekst . Planter med modne blader og løvverk produsere et større utbytte av pærer . Hvitløk har en av de største vekstsesonger av noe avling , tar ni måneder å vokse til å høste .

Høsting Fakta arkiv

Hvitløk vokser raskt rett før innhøstingen , så om du ønsker å tørke jorda litt en uke før innhøstingen , ikke kutte den av raskere enn det. Skjær av skaft , eller blomsterstilker, etter at de krøller seg ned og før de rette opp for større pærer . Hvitløk er klar for innhøsting når bare fem eller seks av bladene er grønne . Løsne jord forsiktig med en spade , trekk forsiktig pæren opp og rense jord fra røttene . Hold pærene i lite lys og ikke bruk vann på dem . Hvitløk pærer tørke godt når du binder dem i bunter på seks til 12 og henge dem bort fra solen. Trim bladene 1/2 cm over pære , trimme røttene til ca 1/4 tommers lang , og fjerne jord fra hvitløk med en tannbørste , shucking det første laget av huden . Oppbevares hvitløk i en nettoført bag i et område over 50 grader Fahrenheit .
Cooking med hvitløk

De to gruppene av hvitløk , harde halser og myke halser , varierer i størrelse og antall nellik . Hard nakke varianter som Rocambole , Porselen og Purple Stripe har sterke og full smaker . Myke nakker varianter som Artichoke og silver er større , har flere nellik i løken og vare lenger når den lagres . Myke nakke garlics har vanligvis en mild eller mindre kompleks smak enn de harde nakke planter . Artisjokk hvitløk fungerer godt i krem supper , stekt eller i eggeretter . For å forberede hvitløk , suge den i lunkent vann i 15 minutter for å lage peeling raskere . Merk også at du kan lage mat med hvitløk greener , sauteing dem med andre grønnsaker .