Riktig Tomter Druer

De fleste druer dyrket for vin finnes varianter av Vitis vinifera , druene mye dyrket i Europa og importert til amerikanske vingårdene i California , Oregon og andre steder . Vitis lubrusca vinranker er innfødt til Nord-Amerika og brukes i hovedsak til å produsere druesaft. Begge typer vinranker har omtrent de samme kravene jord og begge krever at jorda være godt drenert . Jord Kjennetegn

vinranker trenger for å utvikle et sterkt rotsystem . De trenger løs jord som er ca 3 til 4 meter dypt for å oppmuntre røttene å vokse dypt og spredt vidt . Vinranker trives i et sandholdig leirjord , noe som betyr en blanding av sand , leire , silt og organisk materiale , men de vil også vokse godt i sand eller alvorlig jord . Druer modnes tidligere i sandjordfordi disse jordsmonn varme opp raskt . For mye leire i en jord vil danne en skorpe i varmt vær som kan blokkere vannet fra å trenge til røttene . En god blanding av jord for druer er omtrent 20 prosent leire , 35 prosent silt og 45 prosent sand . Du vil at vinstokker å dyrke druer , ikke løvverk . Hvis næringsnivåeti jord er for rik, vil dine vinstokker produserer mye bladverk og ikke mange druer .
Jord drenering
En vingård plantet i skrånende terreng for å sikre god drenering

vinranker liker ikke soggy jord og stående vann . Drue jord må god drenering som er en grunn til at lier er utvalgte steder for vingårder . Hvis området har tung eller langvarig nedbør , må du plante druer i skrånende terreng .

Jord pH arkiv

Soil pH måler om en jord er surt eller alkalisk ; 0 er svært surt , 7 er nøytralt , 14 er sterkt alkalisk . Jordsmonnet pH av din jord kan påvirke den kjemiske form av næringsstoffer som dine vinranker trenger. En jord nivå mellom 6 og 6,5 er best for vinranker å absorbere de næringsstoffene de trenger for kraftig vekst og høy avkastning av druer . Hvis jorden er under 6 du kan ha til å legge kalk . Hvis din jord har en pH på 8 eller høyere , vil utbyttet av druer sannsynlig bli dårlig , og du bør legge gips til jorda for å senke alkalitet .
Iron i Soil

Jordsmonn med et rødlig skjær er vanligvis høy i jern . Druer dyrket fra jord som er rik på jern ofte produsere viner med en viss uklarhet . Denne uklarhet kalles også et ferri Casse , noe som er vanskelig å bli kvitt uten avansert utstyr . Druer dyrket i jord som er høy i fosfor vil også produsere viner som har et høyt jerninnhold . Høye nivåer av boron i jord vil produsere tidlig modning druer med høyt sukkerinnhold .