Hvordan tørke Jujube-frukt

Ingredienser:

- Frisk jujubefrukt

Utstyr:

- Stort bakepapir

- Osteklut eller muslinklut

- Skuff

Instruksjoner:

1. Forbered Jujube-frukten:

- Vask jujubefrukten grundig under rennende vann.

- Fjern eventuelle skadede eller forslåtte deler.

- Tørk jujubefrukten med en ren klut.

2. Forbered bakeplaten:

- Kle en stor stekeplate med et enkelt lag osteduk eller muslinklut.

- Plasser jujubefrukten på bakeplaten, og pass på at de ikke berører hverandre.

3. Soltørk Jujube-frukten:

- Plasser bakeplaten på et solrikt sted utendørs.

- Dekk jujubefrukten med et nytt lag osteduk eller muslinklut for å beskytte dem mot insekter.

- La jujubefruktene tørke i flere dager til de blir skrumpne og tørre å ta på.

- Avhengig av værforholdene og størrelsen på jujubefrukten, kan tørkeprosessen ta opptil 1-2 uker.

4. Oppbevar den tørkede jujubefrukten:

- Når jujubefrukten er helt tørr, fjern dem fra bakeplaten.

- Oppbevar den tørkede jujubefrukten i en lufttett beholder på et kjølig, tørt sted.

Metode 2:Ovnstørking av Jujube-frukt

Ingredienser:

- Frisk jujubefrukt

Utstyr:

- Ovn

- Bakepapir

- Pergamentpapir

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen:

- Forvarm ovnen til 125°C (250°F).

2. Forbered Jujube-frukten:

- Vask jujubefrukten grundig under rennende vann.

- Fjern eventuelle skadede eller forslåtte deler.

- Tørk jujubefrukten med en ren klut.

3. Forbered bakeplaten:

- Kle en stekeplate med bakepapir.

- Plasser jujubefrukten på bakeplaten, og pass på at de ikke berører hverandre.

4. Tørk Jujube-frukten i ovn:

- Sett bakeplaten i den forvarmede ovnen og la jujubefrukten tørke i 4-5 timer.

- Sjekk på jujube-frukten med jevne mellomrom og vend dem om nødvendig for å sikre jevn tørking.

5. Oppbevar den tørkede jujubefrukten:

- Når jujubefruktene er helt tørre, tar du dem ut av ovnen og lar dem avkjøles helt.

- Oppbevar den tørkede jujubefrukten i en lufttett beholder på et kjølig, tørt sted.

Tips for tørking av Jujube-frukt:

- Velg moden, fast jujubefrukt til tørking.

- Hvis været er fuktig eller overskyet, kan det hende du må forlenge tørketiden.

- Oppbevar den tørkede jujubefrukten på et kjølig, tørt sted for å forhindre ødeleggelse.

– Tørket jujubefrukt kan nytes som snacks, brukes i stiblandinger eller granola, eller legges til desserter og andre retter.