Hva Urter som vinter i Mild Zone 10

? Mange urter forblir viktig i vintermånedene i frostfritt United States Department of Agriculture anlegget hardførhet sone 10 Valgene inkluderer flerårige urter og sommerblomster , som kan gi en rekke krydder ved hjelp av suksesjon planting . . Fra forutsigbar persille til eksotiske karri blad , urter til sesongen hovedretter , salater, desserter og til og med te blomstre i den milde vinteren sone 10 middelhavsklima . Årlig Urter for Følgende plantings

Varianter av både søt basilikum ( Ocimum basilikum ) og koriander ( Coriandrum ) vokser som ettårige i hager fra soner fem gjennom 10 . Utvid våren planting av frø med ekstra sowings hver ukene hele sommeren og inn i høsten. I fravær av frost , vil plantene fortsette sin årlige sikt av vekst , men nye anleggene vil lykkes de fullt vokst med friske , deilige blader . Curly - blad persille ( Petroselinum crispum ) kan vinteren over, men er best behandles som en suksessiv - crop årlig siden bladene blir grovere i både tekstur og smak som planter alder .
Lemony Flavors

To svært forskjellige planter gir lukt og smak av sitron som liver Thai og nabo asiatiske retter , garnityr desserter og gir potpourri en citrusy tang . Plant sitrongress ( Cymbopobon citrater ) for en høy, tropisk aksent i hagen din; selv i en container, kan sitrongress nå opp til 3 meter i høyde . Denne grønne anbud flerårig er hardfør fra sone 8 gjennom sone 12 . Sitron verbena ( Aloysia triphylla ) pryder mange Southern hager og te tabeller i soner ni og ti . Dens mynte -aktig sitron - flavored bladene lyse te , frukt og selv pund kake .

Stikkende Stauder

varianter av timian ( Thymus spp.). , oregano ( Origanum vulgare ) , salvie ( Salvia spp. . ) og rosmarin ( Rosmarinus officinalis ) kan alt dyrkes som stauder i sone 10 . Erfarne gartnere oppmerksom på at timian kan slite med sommervarmen , men gjør det bra når temperaturen kjøles . Creeping varianter av både timian ( Thymus prostratus ) og rosmarin ( Rosmarinus officinalis " Prostratus " ) kan dyrkes i containere eller i steinbed. Ananas salvie ( Salvia elegans ) , hardfør i sone 8 til 10 , er en varmetolerantevariasjon med en melon - ananas smak .
Andre aromatiske Choices

Plant et klump med gressløk ( Allium schoenoprasum ) , hardfør i sone 3 gjennom 10 , for en oniony aksent til salater og meieri retter hele vinteren . Meksikanske estragon ( Targetes lucida ) har en mildere smak enn sin franske kollega ( artemesia dranunculus ), men er mer varmetolerantog er hardfør i sone 8 til 10. .
Herb Trær
p Hvis du har plass , curry - blad treet , noe som kan vokse til 3 meter i en container eller høyere i bakken . Bladene på denne indiske innfødte ( Murraya koenigii ) smaken retter hele subcontinental Asia og tropene . Bay laurbær ( Laurus nobilis ) gir eviggrønne laurbærblad året rundt fra en saktevoksende container tre som kan nå 10 meter eller mer i høyden; i bakken av sine Middelhavet hjemland , kan treet bli opptil 60 meter høye.