Hjem Hage
Alle te planter har blanke , dype grønne blader og hvite til gule blomster rundt 1 ¼ inches i diameter. Selv om eviggrønne , er Camelia Sinensis te anlegget i dvale i vinter , å sette ut ny vekst om våren . Camelia assamica , en tropisk te-planten , kan plukkes nesten året rundt , Venstre unpruned , planten kan vokse til 60 fot , men i plantasjer de beskjæres til 3 meter for enkel plukking. Den største te plante kjent er i Yunnan -provinsen i Kina , som står på over 100 meter , og er 1700 år gammel .
Propagation
Tea kan spres fra både frø og borekaks; begge teknikkene ta ca 15 måneder . Borekakset produsere kloner av foreldre-planten . I tropiske forhold , den brede blader Camelia assamica gir de beste resultatene . Frø krever en temperatur på 59 grader C for å spire; spirene eller borekaks bør holdes et år i en nyanse huset før transplantasjonen .
Vekst
Tea vokser godt i jord med en pH på 4,5 til 7; Hvis anlegget skal bli dyrket i en potte , kontrollerer pH-verdien av den potting blandingen . Te anlegget krever ikke mye gjødsel , men fordeler fra et surt mulch som barnåler . Planter dyrket i tropiske soner kan være gjenstand for mugg hvis det er for mye fuktighet , og bør plasseres i et skjermet sted hvis du er i en pott , eller ha et regntrekk reist over dem hvis du er i bakken. Tips av bladene kan plukkes når som helst i løpet av vekstsesongen.
Høsting og Making Tea
Grønn te er en kraftig antioksidant .
Når høstet , er ikke te ganske enkelt tørket , men ble behandlet på en rekke måter før det blir en drikke. Tebladene kan gjennomgå visne , dampende , rullende , gjæring og tørking , men ikke nødvendigvis alle disse trinnene . Av de fire te typer - svart , oolong , grønn og hvit - er hvit te den enkleste å tilberede . Det er ikke visnet , men dampet å myke opp tips og tørket . Svart te krever mest behandling , blir vissen , dampet , rullet og gjæret før den endelige produktet er tørket .