Er Mint i Candy Fra Mint Plant

De essensielle oljer i mint planter inspirere smaken av en rekke godteri . Hvis du har smakt en peppermynte godteri stokk, vil du kjenne smaken av peppermynte planten . Smaken i peppermynte tyggegummi er avledet fra peppermynte planter. Sjekk etiketten på godteri for å finne ut om det ble gjort med ekte peppermynte olje eller en kunstig smak ment å etterligne sin smak og aroma.
Typer Mint

Mint planter varierer mye i størrelse, form og smak . De mest populære varianter for godteri er peppermynte og peppermynte . Eksperimentere med andre typer mynte , slik som ingefær, ananas og sjokolade mint i godteri - making. Stor -leaved Kentucky mint gjør en god kandidat til å dyppe i eggehvite og sukker for å dekorere bakevarer; små -leaved korsikanske mynte smaker søtt etter middagen likører .
Making infusjoner

For å bruke mynte blader til smaken godteri , gjøre en infusjon. Bratt mynteblader i melk eller fløte . Varm væsken til ikke-helt kokende. Fjern væsken fra varmen. Legg bladene og la blandingen stå i flere minutter. Sil bladene. Fortsett å bruke melk eller fløte i oppskriften . Sette mot sukkersirup ved å plassere mynteblader i en blanding av sukker og vann og varme den opp til sukkeret løser seg helt. Sil bladene før du bruker sirup.
Voksende Mint Planter

Mint planter kan raskt ta over en hage og trenge ut andre planter , og blir vanskelig å kontrollere. Plante dem i containere for å nyte dem i godteri -making samtidig som den begrenser deres negativt. Mint foretrekker en full sol til delvis - skygge plassering i fuktig, godt drenert jord . Kjøp frøplanter tidlig på våren eller vokse dem selv fra frø på ettervinteren . Ikke gjødsle mynte, som gjødsling vil redusere intensiteten av sine duftende oljer. Plukk mint tidlig på morgenen for bruk i candy å gjøre .
Kunstige smaker

Noen mint drops er ikke laget av mynte planter , men fra kunstig smakstilsetning som er ment å smake som mint . Denne smaks kan smake forskjellig fra virkelige mint , men kan være tilstrekkelig for dine behov. Noen høy kvalitet ekstrakter laget med ekte mynte oljer. Disse kan være dyrt, men er et hendig tillegg til en konditor kjøkken , og er en god erstatning når du ikke har tid eller ingredienser for å lage en infusjon .