Curcuma Longa Plant

Curcuma longa er det vitenskapelige navnet for gurkemeie . Urten har vært brukt som en kulinarisk krydder og i tradisjonelle medisinske rettsmidler for de siste 4000 år . Anlegget er opprinnelig fra Sørøst-Asia og India.
Beskrivelse

Curcuma longa tilhører ingefær familien og er en urteaktig flerårig plante med kjøttfulle, tykke stilker . Planten vokser til en moden høyde på 3 til 4 meter med store, mørke grønne blader og gule tippet blomster. Kokker forberede stilkene dampet eller kokt eller tørket og malt til pulver .
Propagation

Gurkemeie trives best i tropiske stand og er lett formeres ved å plante små, stammer kjøttfull i godt -drained jord i løpet av høsten . De modne planter er klar til å høste neste sesong, og har en nødvendig vekst tiden av ni til ti måneder . Fordel unharvested planter hver tredje til fjerde år .
Bruker

Den urt i tørket form gir farge og smak til pickles , kokt kjøtt , grønnsaker og krydder . Gurkemeie er mest brukt friskt i regioner hvor det er høstet . The University of Maryland Medical Center viser urt som å ha infeksjon og kreft bekjempelse egenskaper og anti - inflammatorisk fordeler for å lindre fordøyelsesproblemer .