Hva er Sorghum brukes til

Sorghum er et medlem av familien gress av planter . Selv om mange mennesker i USA ikke er kjent med dette kornet , er det en stor stift i store deler av verden Det er den femte mest vanlig dyrket korn , etter hvete , mais, havre og bygg i popularitet . Sorghum har mange og varierte bruksområder i jordbruk, matlaging og industri.
Husdyr feed

I USA er 90 prosent av sorghum brukes til å mate husdyr. Denne årlige gresset er tolerant for tørke , giftige jord , og temperatur og ekstreme høyde , noe som gjør det nyttig for bønder i områder med mindre enn ideell jordbruksland og klima. Husdyr kan spise frø, stilk og blader av sorghum planter , enten høstes eller i feltet som fôr . Dens fôr verdi er lik mais.
Korn og mel

Sorghum har vært brukt til menneskemat i tusenvis av år i Afrika og deler av Asia. Dette tørt, litt søt korn er tradisjonelt servert som grøt eller gjort om til flatbrød . Sorghum mel er en populær erstatning for hvetemel for de som ikke klarer å tolerere gluten. Den kan brukes for bakervarer, snacks og nudler .
Syrup

En rekke sorghum kalles søt sorghum dyrkes i de sørøstlige og Gulf-statene for produksjon av sirup . De stilker av planten er høstet , og saften blir ekstrahert og konsentrert for å lage en søt sirup . Sorghum sirup ligner melasse og kan erstatte sukker, honning eller sirup i matlaging eller helles over pannekaker, kjeks eller vafler .
Alcoholic Beverages

I Afrika er sorghum brukes til å lage et tradisjonelt kalles øl ugjennomsiktig øl. Dette gjæret surt Ølet er brygget i hjemmene og kommersielt. I USA produserer Anheuser -Busch en type sorghum øl , kalt Redbridge , som er markedsført til de som lider av hveteallergi . I Kina er de populære Mao -Tai og Fen brennevin laget av sorghum .
Industri

Sorghum er i økende grad brukes til produksjon av etanol , andre bare til korn. Mye av durra som er laget i etanol dyrkes i Kansas. Sorghum brukes til å lage emballasje og tapet . Stivelsen fra durra brukes i produksjonen av papir og lim.