Hjem Hage
Berømt for sin vane med å spre , intermingling og kryssing , mynte varianter nummer i hundrevis , snarere enn dusinvis . De fleste mints foretrekker fuktig jord og minst noen skygge, og de alle liker å vokse rampantly . Hold dem i egne containere , eller gi dem massevis av land , slik at de kan bre uten choking ut bedre opptrådt planter. Selv nybegynnere mint grower kan finne sine tall forvirrende , noen varianter skiller seg ut som ledende lysene i Mentha familien
. Peppermynte
Berømt for sin evne til å gjenopplive verkende føtter når infused i urte lotions , er peppermynte blant den høyeste av de mints . Peppermynte te og godteri skryte omdømme for lindrende kvalme og mageproblemer . Dyrk den nær roser å avskrekke bladlus , eller i nærheten av inngangsdøren til huset for å frastøte mus og maur. En rekke kjent som " crispa , " eller engelsk svart peppermynte, sies å inneholde spesielt sterk peppermynte smak.
Spearmint
Kanskje den mest berømte kulinariske mynte, vokser peppermynte ca 2 meter høy og har lilla stengler og mørk grønn blader med spisse ender. Bruk den i is-te , mint gelé, som garnityr for fruktsalater og, selvfølgelig , i mint juleps . Mens peppermynte ofte kommer til unnsetning for andre sykdommer , har en tendens peppermynte til stjerne i munn -relaterte folk rettsmidler -som gurglevann for sår hals og munnsår , som en tann renere og i pusten frisket infusjoner , godteri og tyggegummi .
Pennyroyal
Blant toppen " anti - loppe " urter , vises Pennyroyal ofte i urteteer , potpourris og smuldret blad poser designet for å holde lopper unna husdyr . Faktisk en av Penny tidligere alternative navn , ifølge herbalist Adelma Grenier Simmons , var " loppe -away . " Men , på en gang , Pennyroyal spilte også i tradisjonelle engelske desserter , blant annet " Pennyroyal pudding. " Betydelig kortere enn mange andre mints gjør Pennyroyal en duftende bunndekke for skyggefulle steder . Felles Pennyroyal vokser bare til ca 12 inches , og krypende Penny seks inches .
Korsikanske Mint
Enda mer diminutiv enn snikPennyRoyal, vokser korsikanske mint ikke høyere enn 1 cm . Den krøllete , delikat utseende små blader og blomster skiller den fra andre mints . Simmons lignes sin duft til crème de menthe , og anbefaler å beskytte den mot harde vintre ved å sette sand over sine diminutiv blader.
Orange Mint
Også kjent som eau de cologne mynte , oransje mint kombinerer kvaliteter av mynte og sitrus i sin rødlige -grønne blader. En dekorativ samt intenst duftende og smakfull mynte, gjør oransje mint en uvanlig smakstilsetning i partiet slag og pund kaker. Sine lilla og grønne spettet blader friske opp blomsteroppsatser og potpourris .
Apple Mint
Den rundere form , fuzzy tekstur og mykere farger av eple mynte blader skiller den fra mørk- grønne og skarpe- toothed minty brødre . Apple mynte er lette blader og blek hvite eller rosa blomster gi den et delikat utseende, noe som står i motsetning til den robuste natur. Simmons foreslår å bruke eple -flavored løvverk å lage kandisert blader for å dekorere kaker. Prøv spraglete eple mynte for en mer dekorativ og enda mer hardføre versjon enn originalen.
Catmint
Ikke teknisk del av Mentha familien , kattemynte eller kattemynte ( Nepata ) har en skarp lukt som knytter det sammen med de andre mints . Som ekte mints , er catmint god på repelling hage skadedyr - unntatt katter , selvfølgelig, som virkelig elsker det. Noe bushier og mer dekorativ enn vanlige mints , catmint har også dype blå blomster .
Andre Mints
Blant de hundrevis av mints å vurdere i urtehagen er ananas mynte, ingefær mynte , Bowle mint og krøllete mynte.