Hjem Hage
Straw, ikke vanlige høyet , fra havre eller hvete brukes til å dyrke sopp på grunn av den naturlige nærvær av mycel , en mikroskopisk næringsstoff viktig for vekst av sopp eller sopp . For å redusere antall konkurrerende mikroorganismer, insekter og bakterier , på strå , det må være pasteurisert i varmt vann .
Forberedelse
Straw bør kuttes i små segmenter , 1 til 3 inches i lengde , før rengjøring . Bruk en gressklipper mulcher , luke chopper , machete eller blender til å kutte opp halm eller kjøpe det fra et landskap butikken . Vær forsiktig når du bruker skjæreverktøy for å hogge halm .
Pasteurisering
Varm en stor gryte eller en ren 55 gallon trommel halvfull med vann . Kok opp og la temperaturen kjøles ned til ca 160 grader Fahrenheit . Plasser halmen i et metallnett beholder eller i en nylonnettposeog senke den ned i vannet. En murstein eller annen vekt kan være nødvendig å holde halmen under vann .
Heat , Drain og Cool
Hold halm neddykket i 160 - til - 170 - graders vann i ca en time . Løfte den forsiktig ut og spre den på en ren overflate for å avkjøles til romtemperatur . Når kjølig , kan halmen bli vaksinert med korn gyte hentet fra en leverandør eller stipendiat sopp dyrker.
Pack i plastposer
inokulert halm kan pakkes tett i plastposer til å henge fra sperrene eller annen støtte i en mørk kjeller eller garasje . Posene må være ventilert ved punching V -form eller X -form hull ca 4 til 6 inches fra hverandre . Ekstra fuktighet , ventilasjon og dyrking tid vil avhenge av det mangfoldet av sopp ønskede , deres størrelse og suksessen av prosessen .