Mushroom Dyrking i hjemmet

Hvis du nyte den sterke smaken av sopp i salater , supper eller retter og kjøpe dem ofte fra dagligvarebutikk , prøve å dyrke dem selv hjemme . Prosessen en grei en , og du kan spare penger og høste nok til å lagre eller dele med venner . Gourmet sopp som shiitake er lett å vokse , krever bare grunnleggende materialet under dyrking. Selv om sopp kits gjøre prosessen enda enklere , er enkelt nok den tradisjonelle måten å vokse pluggene på tømmerstokker . Ting du trenger
Logg
Håndsag
Tub eller trau med vann
Hånd drill
25 shiitake sopp dowel gyte plugger arkivgummihammer
Cheese voks
Sterile skjeen
Rope eller skygge klut
hageslange på
Vis flere instruksjoner
en

Forbered en logg for dyrking av sopp ved å kutte en 4 - tommers bred sunn gren fra et hardtre eller or treet i løpet av sin sovende periode . Kutt loggen ned til 40 inches lang . Ikke skad bark mens kutte loggen til størrelsen . Fordyp kuttet loggen i en balje med vann og la det trekke i to timer før du tar den ut .
To

Drill 25 5/16-inch-wide og 1 ½ til 2 - tommers - dyp hull i et spiralmønster over loggen for å forberede den for vaksinasjon ( prosessen med å sette sopp spawn plugger - live sopp dyrket på en treplugg - i hvert hull ) . Space hullene 3 til 4 inches fra hverandre. Selv om du kan bore hull i rader eller tilfeldig plassert i hele , ser et spiralmønster attraktiv når soppen hodene begynner å vokse og spre seg ut fra hullene .
3

senter en gyte plugge løpet ett av hullene du boret og sette den inn så dypt som du kan. Den ene enden av rogn er konisk for lett innføring . Hamre det med en gummihammer slik at toppen er i tråd med det omkringliggende overflaten .
4

Smelt ost voks og spre det over hvert hull med en steril skje for å forsegle den . Da gjaldt , smeltet voks bobler lett, kjøler deretter å danne et tynt , klart lag som dekker hvert hull og hindrer gyte fra tørking.
5

Stå loggen mot et gjerde eller en vegg i et område utsatt for skygge og god luftsirkulasjon. Alternativt stå loggen under en skygge klut som gir 60 - prosent skygge . Den første fruiting oppstår seks til 20 måneder etter vaksinasjonen , avhengig av når shiitake sopp koloniserer loggen .
6

Vann loggen for 12 timer en til to ganger i uken for å opprettholde et fuktighetsnivåmellom 35 og 45 prosent . Barken bør være tørr, mens den indre veden forblir fuktig. Sug loggen når dens fuktighetsinnhold blir lav , men la det tørke naturlig å redusere risikoen for forurensning .
7

Harvest- soppen når hetten fullt skiller fra stammen og sprer seg.