Hjem Hage
Forbered en logg for dyrking av sopp ved å kutte en 4 - tommers bred sunn gren fra et hardtre eller or treet i løpet av sin sovende periode . Kutt loggen ned til 40 inches lang . Ikke skad bark mens kutte loggen til størrelsen . Fordyp kuttet loggen i en balje med vann og la det trekke i to timer før du tar den ut .
To
Drill 25 5/16-inch-wide og 1 ½ til 2 - tommers - dyp hull i et spiralmønster over loggen for å forberede den for vaksinasjon ( prosessen med å sette sopp spawn plugger - live sopp dyrket på en treplugg - i hvert hull ) . Space hullene 3 til 4 inches fra hverandre. Selv om du kan bore hull i rader eller tilfeldig plassert i hele , ser et spiralmønster attraktiv når soppen hodene begynner å vokse og spre seg ut fra hullene .
3
senter en gyte plugge løpet ett av hullene du boret og sette den inn så dypt som du kan. Den ene enden av rogn er konisk for lett innføring . Hamre det med en gummihammer slik at toppen er i tråd med det omkringliggende overflaten .
4
Smelt ost voks og spre det over hvert hull med en steril skje for å forsegle den . Da gjaldt , smeltet voks bobler lett, kjøler deretter å danne et tynt , klart lag som dekker hvert hull og hindrer gyte fra tørking.
5
Stå loggen mot et gjerde eller en vegg i et område utsatt for skygge og god luftsirkulasjon. Alternativt stå loggen under en skygge klut som gir 60 - prosent skygge . Den første fruiting oppstår seks til 20 måneder etter vaksinasjonen , avhengig av når shiitake sopp koloniserer loggen .
6
Vann loggen for 12 timer en til to ganger i uken for å opprettholde et fuktighetsnivåmellom 35 og 45 prosent . Barken bør være tørr, mens den indre veden forblir fuktig. Sug loggen når dens fuktighetsinnhold blir lav , men la det tørke naturlig å redusere risikoen for forurensning .
7
Harvest- soppen når hetten fullt skiller fra stammen og sprer seg.