Hjem Hage
Grønne artiskokker har en 3 til 5 cm i diameter , og er ofte referert til som " globe " artisjokker . Hjertet av grønnsaker har en rik buttery smak med kjøttfulle petal baser . Den foretrukne metoden for forplantning gjennom delingen av kroner eller skudd , siden plantene produsert fra frø varierer i kvalitet fra den grønne verden variasjon , som er produsert etter næring i hovedartisjokkproduserende staten , California .
Imperial Star
Imperial Star artisjokk er en hybrid av kloden artisjokk innført i 1991 . den grønne , thornless grønnsak med svak lilla skygge ble utviklet av Schrader og Mayberry av California Cooperative Extension Service . Den keiserlige stjerne utvalg har fått i popularitet på grunn av sin tilpasningsdyktighet til forskjellige klimatiske forhold . Den keiserlige stjerneartisjokker blant de mest dyrkede varianter i de kystnære områdene i det sørlige California og California og Arizona ørkenområder .
Emerald
smaragd variasjon er blant de nye artisjokk varianter utviklet av D. Palmer Seed Co Grønnsaks har litt kantete knopper når vokst i løpet av svært varmt vær , og er godt tilpasset økende i både kyst og innland dal regioner i California . Forsøk ved Oregon State University etablert mutasjonen som modning tidligere enn den keiserlige stjernen.
Mercury
Mercury artisjokker er blant de petite store varianter av grønnsaker . Artisjokker har en tydelig rund topp og en rød - fiolett skygge . Kvikksølvkokkerer omtrent 3 1/2 inches i diameter, med en meget søt smak. Variasjonen er avledet fra det italienske romanesco artisjokk variasjon.
Omaha arkiv
Omaha artisjokker har en 6 - tommers diameter og er litt bitter på smak . Den varianten har en tydelig rød og grønne blader som er kraftig konisk .