Hvordan til Ship Jordbær

Jordbær er en av de mest populære fruktene , men de er også veldig lett bedervelige . I likhet med andre bær , de har en tynn hud og høy pustefrekvens, noe som betyr at de kan lett får blåmerker og er svært utsatt for atmosfæriske forhold . Dessuten kan jordbær skades ved maskiner under behandlingen , og de mister vann hurtig i tørre omgivelser. Derfor må kvalitetskontroll metoder tas for å overvåke plukking , lagring og transport prosesser , og å se etter mørbanket , rotting og muligens sykelig frukt . Du trenger
40 -tommers med 48 - tommers skuffer
40 -tommers med 48 - tommers paller
nedkjølt lastebiler arkiv Laster Spacere på
Vis flere Instruksjoner

1

høste jordbær når de er høye i rødt pigment og huden er blank. I løpet av umoden , jordbær gå gjennom mange nivå av rødhet , fra blek rosa til rødt . Bærene ikke modnes mer etter høsting og vil forbli den samme farge etter å ha blitt plukket . Videre vil glans i frukten hud indikerer mengden av fuktighet i bær , som skinnende jordbær er godt hydrert , og har en bedre sjanse for varig under forsendelsen .
To

Inspiser bærene for å se etter skadet eller potensielt syk frukt før emballasje dem i skuffene . Standardskuffer er 19,89 inches lengde av 11,63 inches bredde ved 4.19 inches høyde . Håndtering frukten forsiktig under sortering prosessen kan også bidra til å redusere skadet frukt . En jordbær som er forslått er mer sannsynlig til forfall, og formen kan infisere nærheten frukt , ødelegger en hel skuff under lagringen prosessen . I tillegg , bær er også utsatt for Botrytis cinerea , en bakterie som overføres gjennom luften , og ved sprut av vann. Holde bær kjølig kan bidra til å redusere risikoen for denne sykdommen under lagring og transport.
3

Stable skuffene på en 40 -fots med 48 -fots pallen og kjøles ned raskt, jordbær til 32 grader C i et kjølekammer inntil frakt . Avkjøl lastebil til 32 grader C før du legger pallene . Brettene er sentrum lastet inn i nedkjølt lastebil . Denne laste teknikken bruker lastavstandsstykkereller oppblåst slange å holde palettene bort fra lastebilens vegger , som er den kuleste området . Også , avstandsstykkene holde pallene fra å banke mot siden av lastebilen , som kan knuse frukten .
4

Losse jordbærene på en nedkjølt lasterampen etter at de har nådd sine mål . Inspisere frukten å sørge for at de fortsatt er blank og fast å ta på . Kast alle innskrumpet eller forfalt frukt før oppbevar dem på et kjølig lagringsanlegg ( 32 til 34 grader F ) , med 95 prosent luftfuktighet .