Hjem Hage
Folk har hatt jordbær i århundrer. I California , verdens mest produktive dyrkere høstet 50 millioner pounds av disse smakfulle medlemmer av rosefamilien per uke i høysesongen , i henhold til California Strawberry -kommisjonen i 2009.
tidlige historie
De gamle romerne betraktet jordbær en delikatesse og trodd den bær være en kur -all for en lang rekke plager. Under middelalderen , folk betraktet jordbær en medisinsk mat , ifølge University of Illinois Extension.
Nordamerikanske Jordbær
Når kolonistene ankom i Nord-Amerika på 1600-tallet , oppdaget de at indianerne nøt jordbær i kostholdet. The University of Illinois Extension rapporterer at en indiansk jordbær brød inspirert kolonistene å utvikle sin egen versjon . Strawberry shortcake
Evolution of Dagens Strawberry
Ifølge Jordbær Web , tidlige jordbær var noe smakløst og små. I 1714 , en fransk ingeniør besøker Chile og Peru oppdaget en større , mer smakfull jordbær variasjon og brakte frø tilbake til Frankrike , der de resulterende plantene krysset med en amerikansk variasjon og produsert et bær som ligner på dagens frukt.
Shift til California
Nord- amerikanske kommersielle jordbærproduksjonenstartet i 1800 i øst. I 1836 , pionerene kjørte jordbærplanter over hele kontinentet til Washington state og Oregon. På begynnelsen av 1970-tallet , California, med sitt milde , lang vekstsesong , tok ledelsen i jordbær produksjonsrapporter Oregon Strawberry kommisjonen.