Gjødsel for vekst av bønnespirer

Bønnespirer er de skuddene av spirede bønne frø . Crunchy , deilig og fullpakket med vitaminer, næringsstoffer , mineraler og proteiner , bønnespirer gjør utmerket tillegg til salater , sandwicher, wokretter , gryter og stuinger . Bønnespirer er enkle å dyrke i hjem og vokse hjertelig uten behov for gjødsel . Faktisk kan gjødsle dine bønnespirer hemme deres vekst og gjøre dem tøff eller bitter . The North Carolina State University Extension anbefaler spirende nye frø på tre dagers mellomrom for å sikre en kontinuerlig tilførsel av friske bønnespirer . Seed Selection

Bønnespirer kan dyrkes fra en rekke ulike frø , inkludert tradisjonelle grønne bønner , grønne bønner , soyabønner, Adzuki bønner eller kikerter . Unngå å bruke nyre bønne frø , som produserer spirer som er giftige hvis spist . Uansett hvilken type bønne du velger , velger spirende - kvalitet frø som ikke har blitt behandlet med en soppdreper eller insektmiddel; spirer dyrket fra frø som har blitt kjemisk behandlet er ikke spiselige og kan være giftig ved svelging . Se etter spirende frø på en helsekostbutikk , matbutikk produsere delen eller hagesenter .
Seed Forberedelse

Unn frø i en hydrogen peroxide løsning før spirende å sikre eliminering av skadelige bakterier. Hell en tre - prosent hydrogen peroxide løsning i en liten kasserolle og varm den til 140 grader Fahrenheit; legge dine bønne frø i pannen . Drain og skyll grundig frøene under kaldt rennende vann etter fem minutter av behandlingen . Overfør frøene til en ren , bred munn , en - qt . hermetisering krukke og dekke dem med et volum på våren eller destillert vann som er minst det dobbelte av frøene . Dekk til munningen av glasset med cheesecloth og fest med en skrue - ring toppen. Bløtlegg frøene i åtte til tolv timer .
Spirende

Tøm soaking vann fra frøene og skyll dem grundig . Returner frøene til glasset og plassere dem i et helt mørkt sted som holdes mellom 68 og 70 grader Fahrenheit . Slå glasset på sin side og støtte opp i bunnen av i det minste 1/2 cm for å sikre at overskytende fuktighet er i stand til å renne. Skyll frøene på morgenen og før du går til sengs i to til fem dager , eller inntil frøene spire og vokse til 2 1/2 til 4 inches lang .
Sprout Storage

Bønnespirer kan spises så snart de har nådd ønsket lengde . Skyll bønnespirer under kaldt rennende vann i to til tre minutter før du spiser . Spirer som ikke spises umiddelbart kan lagres i en forseglet pose eller krukke i kjøleskapet i opp til to uker. For langtidslagring , kan spirer fryses . Forvelle bønnespirer enn sprek damp for tre minutter . Plunge spirer i iskalde vann , avløp dem og forsegle i en plastfrysepose. Oppbevar bønnespirer i fryseren i opptil to måneder .