Cinnamomum zeylanicum levende planter

Cinnamomum zeylanicum er den eneste sanne kanel plante i slekten Cinnamomum . Det er noen ganger kalt Ceylon kanel for å skille den fra de mer vanlige kinesiske Cassia kanel . Det er innfødt til Sri Lanka , og har vært i bruk siden før bibelsk tid . Krydderet var årsaken til en rekke internasjonale konflikter i historisk tid på grunn av sin popularitet og etterspørsel . Tre Spesifikasjoner

Cinnamomum zeylanicum er en dekorativ treet som produserer små hvite blomster etterfulgt av en mørk , oliven - formet frukt . Bladene er enkle og ikke- riflet med en mørkegrønn farge. Nye blader har en rødlig farge, noe som gir treet en pulserende utbrudd av farge . Treet vokser vanligvis til høyder mellom 20 og 40 fot og trives i sin helhet solen. Barken av Ceylong kanel treet er en rødlig - grå . Mens barken er kjent som et krydder , bladene inneholder eugenol , en aromatisk komponent av nellik . I sitt naturlige habitat , er kalesjen tykk og blokkerer ut i sola til bakken under. Treet faller inn i klassifisering av Laurales , og er relatert til avokado, sassafras og bay laurbærtrær . Lignende arter i Cinnamomum slekten er camphora , citronella og Cassia .
Habitat

Treet krever en subtropisk eller tropisk habitat for å trives . Det opprinnelige hjemmet til Sri Lanka har et varmt , tropisk klima , med rik , fuktig jord . Ideelt sett bør det bo i regioner som har ekvator hvor vann og sol er det nok av. Men det kan vokse i områder nord eller sør for ekvator , som for eksempel Brasil og Pakistan . Det kan dyrkes i områder i USA som ikke opplever langvarige kuldeperiode , men bare i jord som er holdt godt befruktet og fuktig .
Særtrekk

Mesteparten av kanel i mat og drikke er det Cinnamomum cassia , men lysere , søtere zeylanicum variasjon kan bli funnet i en rekke kulinariske elementer . Ceylon kanel bark er tynn og lys brun . Når kuttet , folder den seg inn i sigarlignenderuller med flere lag . Kinesisk cassia bark , er imidlertid vanskelig og tykk, med en mørkere farge. Når kuttet, ruller det inn i en hul enkelt lag som et sugerør.
Medisinsk bruk

Kanel har et flertall medisinske bruksområder , alt fra mage- tarm til psykisk velvære . Det kan bidra til å kontrollere blodsukkeret , noe som gjør det til et godt kosttilskudd for diabetikere . Historisk ble det brukt til å behandle astma og luftveisproblemer. Det gir naturligvis en kilde til indre varme for kroppen , forbedrer blodsirkulasjonen , og i India er det et vanlig middel for menstruasjonssmerter .