Historien om Peppermynte

Spearmint tilhører mint familien , sammen med peppermynte . Den forfriskende urte smaker mat , tyggegummi og godteri , og munnvann og tannkrem . Det har også medisinske egenskaper . Dens toothed blader vokse overfor hverandre på rette , tunge stilker . Origin

Native til Europa , er peppermynte nevnt i Bibelen som en tiende tilbud av fariseerne . Romerne dyrket peppermynte og introduserte den til engelsk under deres erobringer.
Kulinariske historie

Før nedkjøling , knust peppermynte ble lagt inn i melk for å holde den fra dryppende . Moderne oppskrifter som spenner fra salt til søtt samtale for den forfriskende smaken av peppermynte . Den mentol finnes i bladene triks tungen inn i følelsen som det kom i kontakt med noe kaldt . Amerikanske sørstatene popularisert praksisen med å legge en kvist til iste eller en Mint Julep å øke forfriskning kvaliteten på en kald drink .
Medicinal Historie

Tidlig legene brukte peppermynte te å kurere forkjølelse , hodepine og mageproblemer , inkludert oppkast og gass . Leger ofte behandlet spedbarn kolikk med litt peppermynte te .
Andre bruksområder gjennom historien

Keepers i middelalderen brukt peppermynte som en veibaner urt , en duftende plante kastet på gulvet i en bolig for å friske luften . Det hadde den ekstra fordelen av repelling insekter, mus og rotter .