Juniper Berry Identifikasjon

Den einer bær er frøet av einer busk , ofte funnet i Nord -Amerika . I de senere årene har det vokst i popularitet for både medisinske og kulinariske bruk . Identifikasjon

einer bær er en liten runde bær som er hvit i utseende når det først utvikler seg. Over tid vil det bær begynne å se mer skjellete ; fargen vil skifte til mørk lilla som den modnes . Komplett modning kan ta opp til et år .
Størrelse

einer bær er ca 12 mm , eller ca 1 /2 cm i diameter . Det kan være mye mindre som bærene vokser på busk .
Funksjoner

Enbär har en veldig sterk , jordnær smak . Hvis du er kjent med smaken av gin , skaper Enbär ofte den primære smaken profil i denne alkohol . På grunn av sin sterke smak , er det ofte brukt til krydder vilt .