Hjem Hage
Wild timian , eller Thymus serpyllum , vokse til om lag 6 til 12 inches høy og 12 til 18 inches bred. Vill timian Bladene er motsatte , lineær til elliptisk i form, ca 1/4 tommers lang og litt hårete . Wild timian er ansett som en eviggrønn busk og foretrekker fullt sollys og veldig godt drenert jord . Den produserer små lilla eller rosa blomster som vokser i tette klynger i sommermånedene.
Typer
p Det finnes flere typer av vill timian som kan kjennetegnes av løvverk . Aureus varianten har gylne blader og anlegget har en tendens til å krype eller spre . Coccineus er et annet utvalg som hadde dype grønne blader og produserer mørkerøde blomster . The Pink Chintz variasjon er så oppkalt etter sin laksefargede blomster og har mørkegrønne hårete blader . Goldstream har spraglete blader av gule og grønne .
Historie arkiv
gamle egypterne brukte vill timian som en balsamering agent i sitt mumifisering prosessen . Antikkens grekere sette vill timianblader i sine bad og brente dem som røkelse . Grekerne mente at timian skapt mot. Gamle romerne brukte vill timian bladene til å rense rom, samt å legge smak til oster og likører . Det er romerne som antas å være ansvarlig for å innføre vill timian til Europa . I middelalderen ble det vill timianblader satt under puter for å jage bort onde drømmer .
Beslektede arter
Thymus pseudolanuginosus , eller ullen timian , er relatert til vill timian og er kjent for sine svært hårete blader . Wooly timian brukes som ground i landskapsforming og hager . Felles timian , eller Thymus vulgaris , stammer fra Middelhavsområdet og gror godt i sand eller steinete jord . Alle medlemmer av slekten Thymus tilhører familien Lamiaceae , mynte familien .
Bruker
Bortsett fra å legge smak til kulinariske retter , vill timian bladene er en god kilde av jern. Det er en vanlig ingrediens funnet i retter over hele verden , inkludert tyrkisk , arabisk , Karibien , fransk , gresk , italiensk , syriske og spansk . Den eteriske olje av timian inneholder en høy prosentandel ( 20-55 prosent) av et antiseptisk kjent som thymol . Denne olje brukes som en aktiv ingrediens i produkter som for eksempel munnvann og ble brukt til å lage medisinert bandasjer før bruk av antibiotika . Vill timian blader kan bli utarbeidet som en te som brukes til å behandle luftveisinfeksjoner, hoste og bronkitt .