Hvor lang tid tar det å vokse en Chip Potato

? Du kan vokse hardfør poteter ( Solanum tubersosum ) i US Department of Agriculture anlegget hardførhet soner en gjennom syv og en vinter avling i varmere klima . De beste poteter for å lage potetgull , kalt chipping poteter, modnes på ulike priser , avhengig av sorten . Den amerikanske Potato Board lister 15 sortar som er mest hensiktsmessig for chipping . Modning priser og Spesifikk vekt

Tidlig sesongen poteter modne i 90 dager eller mindre ; mid - season varianter ta ca 100 dager ; sen modning varianter trenger 110 dager eller mer . Sent modne poteter er vanligvis tunge poteter som lagrer godt i lange perioder .

" Egenvekt " er et attributt potetindustrienbruker for å måle tørrstoffet eller faststoffer i en potet , blant annet. De beste meisel potetene har høy spesifikk vekt og lavt vanninnhold. Høy egenvekt er nødvendig for å absorbere et minimum av olje under steking og å gi lyse chips .
Tidlig på sesongen

eksepsjonelt rask voksende " Andover" ( Solanum tubersosum " Andover" ) , et medium gravitasjon potet , har hvitt kjøtt og lagrer godt . " Chippeta " ( Solanum tubersosum " Chippeta " ) er en tidlig modning , hvit potet med lavt tyngdepunkt .
Midseason

" Pike " ( Solanum tubersosum " Pike " ) er et høyt tyngdepunkt, mellomstor , rund hybrid potet med en buff -farget , litt netted hud . Den mellom gravity " Norvalley " ( Solanum tubersosum " Norvalley " ) er en rund til oval potet med glatt hvit hud , grunne øyne og krem - hvitt kjøtt . " Norwis " ( Solanum tubersosum " Norwis " ) er en klumpete til oval - formet potet med buff hud og krem til gult kjøtt ; det har middels gravitasjon og er bra for chips etter høsting , men ikke etter lang tids lagring . " Marcy " ( Solanum tubersosum " Marcy " ) er en nettoført potet som gir godt og har middels høy gravitasjon . Den korte , oval " Kennebec " ( Solanum tubersosum " Kennebec " ) har buff hud , hvitt kjøtt , høyt tyngdepunkt og butikker også. " Dakota Pearl ( Solanum tubersosum " Dakota Pearl " ) har glatt gul hud med middels dype øyne og kremfarget kjøtt ; det har middels høy gravitasjon og gjør gode chips etter lang tids lagring . Den korte , oval " LA Chipper " ( Solanum tubersosum " LA Chipper " ) er en langstrakt , noe flattrykt potet med glatt hud og hvitt kjøtt ; det har middels gravitasjon . En annen høy gravitasjon potet , " Atlantic" ( Solanum tubersosum " Atlantic ) er oval å runde og har gul hud .
Midten til slutten av sesongen

høy gravitasjon " Ivory Crisp " ( Solanum tubersosum " Ivory Crisp " ) har middels til høy avkastning og lagrer godt . " Reba " ( Solanum tubersosum " Reba " ) en kort , oval , hvit fleshed potet , har middels gravitasjon og også butikker også.
Late Season

Høy gravitasjon " Alturas " ( Solanum tubersosum " Alturas " ) , en avlang , russet potet har hvit i kjøttet og gir høy avkastning . " Mega Chip " ( Solanum tubersosum " Mega Chip " ) har også høy gravitasjon og den lagrer godt . " Snowdon " ( Solanum tubersosum " Snowdon " ) har høy egenvekt og lagrer godt , men gir et stort antall små poteter hvis du planter det for tett sammen .