Hva er forskjellene mellom lilla og grønt Kamote Tops

? Ordet " kamote " forekommer i ulike filippinske dialekter . Det er en variant av den spanske ordet " camote " og refererer til den søtpotet. Søtpoteter har næringsrik røtter , men filippinere bruker også tips av sine lange, Twining vinstokker i supper og salater . Kamote topper forekommer hovedsakelig i to farger: grønn og lilla . De to skiller seg fra hverandre i flere henseender . Forfall av løvverk

Vardaman rekke søtpotet har grønn og lilla løvverk . De skiller seg fra hverandre i modenhet. Bladverket er lilla når unge, men blir grønn som den modnes . Men andre varianter av søtpoteter har enten grønn eller lilla blader hele livet .
Bruk som pryd

Søtpoteter tjene som prydplanter . Kjennere vurdere varianter med lilla blader spesielt attraktivt . Populære lilla sortar er søt Caroline Bewitched Purple, Blackie og Black Heart. Sortar med grønne blader også tjene som prydplanter , men de skiller seg fra den vanlige grønne - leaved utvalg dyrket for mat . For eksempel bladene av Margarita har en lys , gul- grønn farge .
Folk Medisin

I filippinske folkemedisinen , knust kamote topper tjene som en grøtomslag for å behandle kviser og byller . Kamote topper er også inntatt som folkemedisin i behandling av diabetes og dengue . I tilfelle av diabetes , er lilla kamote topper trukket å grønne kamote topper , ifølge Stuartxchange .
Emner for forsknings

Forskere , for eksempel Dr. F. Garcia har undersøkt den medisinske verdien av kamote topper , inkludert en studie av deres effekt ved behandling av dengue og diabetes. I sin forskning , foretrakk de å bruke lilla kamote topper i stedet for den grønne variasjon , i henhold til Department of Agriculture av Republikken Filippinene.
Polyfenoler

Grønn og lilla kamote topper er rik på polyfenoler . Polyfenoler er antioksidanter , stoffer som motvirker kjemikalier i menneskekroppen som skader slike viktige komponenter som cellemembraner og DNA. En kvantitativ analyse sammenligne polyphenol innholdet i lilla kamote topper og grønne kamote topper er ikke tilgjengelig .