Muskat Planter

muskat planter er en dioecious , tropisk plante i Mysticans slekt av blomstrende planter . Muskat er navnet på krydderet som er avledet fra frøene av disse plantene , specificallly Myristica fragrans , en plante innfødt til Indonesia . Muskat planter er en viktig økonomisk avling for mange små øyer, som Molukkene og Vestindia , på grunn av krydder ( muskat og muskatblomme ) som er laget av frukt . Muskat plantene vokser godt i US Department of Agriculture hardførhet sone 11 . Beskrivelse

muskat planter er mellomstore eviggrønne trær som kan vokse opp til 65 fot . Plantene har motsatt , ovale bladene som er dyp grønn og 10 inches lang . Trærne begynner å blomstre og produsere frukt etter seks til åtte år med god vekst . Fruktene er små drupes som ligne aprikoser . Når fruktene modnes , skrelle sprekker åpne for å avsløre den indre kjerne . Muskat planter kan produsere frukt i over 60 år .
Økende Krav

Muskatnøtt har en langsom vekst og krever varme, tropiske forhold med temperaturer mellom 77 og 90 grader F. plantene vokser best når plantet i rike, godt drenert jord . Muskat planter kan dyrkes fra frø eller vegetative borekaks . De unge trær krever minst 50 prosent skyggen dekning for de første årene av deres utvikling , deretter reduseres gradvis hvert år frem til muskat planter er sju år gammel og tåler fullt solen. Regelmessig vanning er viktig å oppmuntre sunn rotutvikling og rikelig fruktproduksjon . Muskat planter trenger ikke å bli befruktet , men området rundt bunnen av anlegget skal alltid holdes fri for ugress eller andre planter som konkurrerer med jord og næringsstoffer .

Høst Krydder

Krydder er produsert gjennom en høsting og herding prosessen . Fruktene høstes når de splittet åpen , og den røde ytre skall av frø er fjernet og satt til side for å tørke . Den ytre skall inneholder septer . Den indre frø er satt i solen og slått to til tre ganger hver dag for å tørke . Den muskat inni frøet tørker ut og skreller bort fra den harde frø pels . Når muskat rangler fritt inne i frøet , er frøet brutt åpen og muskat høstet .
Bruker

muskat og muskatblomme er viktige ingredienser i mange vanlige produkter . Både muskat og muskatblomme har sterke aromatiske egenskaper på grunn av det høye innholdet av flyktige essensielle oljer. Muskat er en vanlig ingrediens i brus samt ferie drikker som egg nog . Mace er brukt som et særegent krydder i mange kjøttretter , og begge krydder brukes til smaken bakevarer .