Hvordan tørke granatepler

1. Velg modne granatepler :Velg granatepler som er helt modne og har en dyp rød farge.

2. Vask forsiktig :Skyll granateplene under kaldt vann for å fjerne smuss eller rusk.

3. Kutt granateplet :Bruk en skarp kniv til å skjære av toppen og bunnen av granateplet, og eksponere frøene.

4. Fjern granateplet :Åpne granateplet over en stor bolle og bank forsiktig på baksiden av granateplet med en tresleiv eller kjevle. Frøene vil falle ned i bollen. Gjenta denne prosessen til alle frøene er fjernet. Alternativt kan du bruke en skje til å øse ut frøene.

5. Tørk frøene :Fordel granateplefrøene i ett lag på en stekeplate dekket med bakepapir.

6. Forvarm ovnen :Forvarm ovnen til 150°F (65°C).

7. Bak frøene :Legg bakeplaten med granateplefrøene i den forvarmede ovnen i 2 til 3 timer, eller til frøene er helt tørre og litt sprø. Rør i frøene av og til under stekingen for å sikre jevn tørking.

8. Kult :Ta bakeplaten ut av ovnen og la frøene avkjøles helt.

9. Butikk :Overfør de tørkede granateplefrøene til en lufttett beholder og oppbevar dem på et kjølig, tørt sted.

Tips:

- For å sjekke om granateplefrøene er tørre, ta en ut og klem den forsiktig. Hvis den lett går i stykker uten å klebe seg sammen, er den tørr.

– Tørkede granateplefrø kan oppbevares i flere måneder i en lufttett beholder.

- Du kan legge tørkede granateplefrø til salater, stiblandinger, granola, yoghurt, eller bruke dem som garnityr til desserter og drinker.