Hjem Hage
De spiselige lilla - svart bær på ekte laurbær ( Laurus nobilis ) og serviceberry ( Amelanchier arborea ) modnes tidlig i sommer . Kvinne sanne laurbærtrær bære spiselige bær hvis øves av en nærliggende mannlig busk . Dens duftende blader er en kulinarisk urt , og dette broadleaf eviggrønne vokser i US Department of Agriculture plante hardførhet soner åtte gjennom 10 . Serviceberry , også kjent som Juneberry , bærer grønne bær som modnes til rødt og slå lilla- svart når moden . Bærene blir ofte kokt til syltetøy og paier , og busken vokser i USDA sone 4 gjennom ni .
Bær fra Late Summer Into Fall
Noen busker satt ut mørke lilla bær fra sensommeren til høsten . Amerikansk eldste ( Sambucus canadensis ) vokser i USDA sone 3 til 9 og produserer mørk lilla til svart , bær -lignende frukt som smaker godt i syltetøy , vin og paier . Denne busken sprer inn i kolonier , så velg en plass hvor denne veksten vane ikke vil føre til problemer . Den ekstremt terte , men spiselige , bær på glatt witherod ( Viburnum nudum ) dukke opp lys rosa , slår dypt rosa og modne til lilla- svart . Planting noen av disse buskene for å fremme krysspollinering , i USDA sone 5 til 9 , resulterer i den beste bær skjerm .
Bær om høsten
Oregon drue - kristtorn ( Mahonia aquifolium ) og beautyberry vokser i USDA sone 5 til 8 og sine bær modnes i høst. De dype blå - lilla spiselige bær på Oregon drue - kristtorn smake litt sur da spises fersk , men sørg for fremragende gelé og ligner en drueklase . Dette bredbladet eviggrønne produserer mer frukt når vokst med minst én annen Oregon drue - kristtorn , og den har en spredning vane . Beautyberry produserer uspiselige bær som fuglene elsker å spise . Selv om en dyp og levende nyanse av lilla i høst, disse bærene raskt blir brune .
Bær vedvare inn vinter
Enkelte busker produsere en overflod av mørke - lilla bær som vedvarer inn i vinteren , som legger interesse for landskapet i løpet av disse kalde månedene . De spiselige bær på lilla - fruited chokeberry ( Aronia x prunifolia ) modnes på sensommeren , og busken vokser i USDA sone 4 til 7. . Selv om frukt er for surt å spise rå , kan du slå bærene til vin eller sirup . De uspiselige lilla - rosa bær på koraller berry " Kordes " ( Symphoricarpos x doorenbosii " Kordes " ) er modne i september og fugler elsker å spise dem . Dette hjort - tolerant bush vokser i USDA sone 3 gjennom syv .