Hva er en Ash gourd

? Gartnere gjenkjenne aske gourd ved mange navn , blant annet voks gourd , hvit gourd , gourd melon , hvitt gresskar , kinesisk vannmelon og vinter melon . Offisielt kjent som Benincasea hispida , er aske gourd innfødte til Asia . Ifølge Oregon State University College of Health and Human Science, askegresskaretbrukes i både kinesisk og japansk mat . Beskrivelse

Aske gourd ligner ikke den tradisjonelle gresskaret. I stedet , det ser mye ut som en hvit vannmelon eller gresskar . Den pumpkinlike vintreet har tykke stilker med grove hår , store gule blomster og trekantede blader som vokser opp til 10 inches lang . Selv om det synes hvitt , frukten har faktisk en tynn, grønn huden belagt med et lag av hvit voks . Gresskaret kan vokse opp til £ 40 , med gjennomsnittlig gourd faller i 15 - . 20 - lb . klassifisering . Kjøttet av asken gresskaret er fast og hvit . Den midterste av frukten inneholder marg og små frø . Når du er fullt moden , vil den melon holde i opp til 12 måneder .
Preferred Økende betingelser

Askegresskareter både tørke tolerant og i stand til å vokse i en rekke ulike klima . Sørlige områdene av USA ofte produsere to avlinger per år . Selv om anlegget når full modenhet i fem måneder , blir frukten ofte høstet på ulike stadier av vekst . Ash gourd gror godt i kompost - tung , godt drenerende jord når temperaturen er mellom 75 og 90 grader Fahrenheit . En pH-nivå på 5.5 til 6.4 er anbefalt av Senter for Plant and Water Science of Central Queensland University i Australia . Med ingen grunn til å bli trellised , vokser asken gourd godt i begge radene eller i tradisjonelle melon åser mit 04:56 planter per bakke .
Vedlikehold

gjødsle med gjødsel og nitrogen inntil plante blomster , råder CQ University. Vanning bør skje hvert tre til fire dager i løpet av de innledende stadier av vekst med en økning til annenhver dag under blomstring og fruktsettingen . Som andre meloner , kan de voksende poeng være kløp og flyttet for å trene plantene . Blomstrende oppstår vanligvis 60 til 80 dager etter planting . Frukten setter best i varmt vær , med pollinering hjulpet av honningbier og hånd pollinering teknikker . Når frukten er satt , vil halm under hver frukt redusere merkene fra bakken . For å vokse store gresskar , er bare én frukt per lateral gren anbefales . Vanlige skadedyr inkluderer bananflue , røde gresskar bille , bladlus og epilachna bille . Pulveraktig mugg og mosaikk er vanlige sykdommer for aske gresskar . Anvendelser av insektmidler og soppdreper redusere skadedyr og sykdomsproblemer , men bør gjøres minst 10 dager før innhøsting.
Høsting og bruk

Ash gresskar høstes på alle stadier av vekst . Bladene og blomstene er spiselige og brukes i supper og diverse andre asiatiske retter . Gourd høsting begynner vanligvis tre til fire uker etter fruktsett, når gresskaret er ca 4 inches lang , og fortsetter til den er overgrodd . Det er omtalt i sauser, karriretter , supper, hotpots og lett dampet som en siderett . Skallet kan bli syltet og fungerte som en smakstilsetning .
Lagring

Etter innhøstingen , tørk av aske gourd ren for smuss samtidig være forsiktig med å la den hvite voks på utsiden av frukten. Umodne meloner kan oppbevares på et kjølig , tørt sted i inntil tre uker . Ved å plassere blek side ned på ventilerte hyller uten å berøre hverandre , de modne meloner vare mellom seks til 12 måneders lagring . Ash gresskar kan også henges i garn eller sekker for lagring .