Hva er planter som produserer krydder og tilbehør

? Krydder legge smak til matvarer , og mange har medisinske fordeler . Sauser er stoffer som relishes , sauser eller pickles som spises med mat for å legge til eller forbedre sin smak . Mange mennesker liker krydder og tilbehør uten å vite hvordan de er laget eller dyrket . Urter og krydder har blitt brukt i århundrer for sine helbredende fordeler og for sin overflod av smak . Rotvekster
Ingefær er en spiselig rot brukes som krydder .

Røttene av mange spiselige planter er spiselige også. Mange krydder som ingefær , lakris , vendelrot og selv rødbeter er utledet fra røtter og brukes som krydder for retter . Mange av disse har helsemessige fordeler også . Valerian benyttes som et naturlig søvn hjelpemiddel , så vel som et krydder for mange meksikanske retter. Lakris er brukt til smaken drinker , brennevin og godteri . Ingefær brukes til smak og farge drinker og mange mat retter , og medisinsk i kvalme . Kjent for sin eksotiske smak og enkel vekst , har det blitt den mest populære rot krydder tilgjengelig . Røttene brukes til mange krydder er faktisk ikke røtter , men knoller , som har en barklike belegg og ser ut som pærer du kan kjøpe for å dyrke blomster . Det ytre belegget er vanligvis fjernet. I noen tilfeller kan huden av spiselige røtter være giftig , så pass på å lære røttene dine før du spiser dem .
Blader Brukes som krydder
Oregano er dyrket i hjemmet hager for sin krydret smak .

Mange bruker bladene av visse planter som krydder, for eksempel basilikum , merian og oregano . Laurbærblad kommer fra bukta laurbær treet, som blomstrer i varme klima . Bladene kan tørkes for lengre lagring eller brukt frisk for en mer smakfull smak . Persille er vokst både som krydder og garnityr for mange retter , som er andre blad krydder og edibles , som grønnkål og pastinakk topper. Blomstene på merian planten brukes som en lettere flavored versjon av urten laget av bladene , noe som gjør det til en dobbel - bruk anlegget . Mange gartnere vil dyrke urter til bruk i sine kjøkken , noen til og med dyrke urter i innendørs hager .

Seed krydder og tilbehør
Mustard sies å være den tredje mest populært krydder etter salt og pepper .

fleste planter produserer frø som en måte å fornye anlegget . Disse frøene blir noen ganger tatt for bruk som krydder eller å legge til krydder . Sennep kommer fra frøene av sennep anlegget og brukes til å lage tilberedt sennep . Andre eksempler på frø krydder er selleri frø , karve , pepper , muskat og muskatblomme . Vanilje kommer fra en pod som vokser på vanilje orkide vintreet . Frø er høstet på ulike stadier av modenhet , for ulike grader av smaken . De blir deretter tørket og enten venstre hel , slik som pepperkorn , eller malt til pulver for lengre lagring, for eksempel muskat . Er
Barks Ground for krydder
Cinnamon have fra tørket indre bark fra ny vekst på kanel trær

Noen bjeffer av trær blir brukt som krydder eller lagt til sauser . Kanel er et eksempel på dette . Den indre bark av kanel treet er tørket og deretter malt til den duftende krydder . Barken av piletrær er gjennomsyret inn te for medisinsk bruk; noen mennesker liker smaken av drikke , så vel. Mens de fleste kommersielt laget vørterøl er laget av ekstrakter og krydder , ble den opprinnelige vørterøl laget av sassafras og bjørkebark .