Hjem Hage
plukke bjørnebær vokser over hele USA og Canada . Bjørnebær er typisk moden for plukking , ifølge Foodfit.com , rundt juni i sørstatene og juli i de nordlige statene og Canada . I motsetning til mange frukter , bjørnebær stoppe modner det øyeblikket de er av busken , så er det viktig å velge bare bær som er moden og klar for konsum .
Identifisere modne bær
nydannede bær er helt grønn , og bær som ennå ikke er moden er røde . Modne bær er svart. For å få bær med minst mulig tartness , se etter bær som ikke lenger er blank og har et kjedelig utseende . Disse bjørnebær er på den " døde " scenen og er klar til å falle av busken naturlig. Dette er når de er på sitt søteste .
Plukke og lagring
forsiktig trekke bort fra busken når plukke bjørnebær . Vær forsiktig med å presse bærene , som de er lett knust og ekstremt myk . For å lagre bjørnebær , holde dem i romtemperatur eller i kjøleskap i to eller tre dager . For å fryse dem i opptil seks måneder , begynner ved å plassere dem i fryseren på cookie skuffer over natten og deretter plassere dem i fryseposer eller fuktbestandige beholdere .