The Aubergine innhøstingssesongen

Aubergine er en varm årstid grønnsak som er spesielt følsomme for kulde . Den vokser best i temperaturer mellom 70 til 85 F. Ett alternativ er å begynne å vokse aubergine innendørs og deretter transplantere det utendørs om våren når jorda har blitt grundig varmet . Høst sesongen for aubergine varierer sorten . Grunnleggende

Aubergine er spiselig fra den tid det er en tredjedel av veien vokst til tiden den er moden . En moden aubergine har skinnende hud med myke frø på innsiden . Hvis frøene er hard og brun det betyr at aubergine er overmoden . Når den er dyrket og fullt farget , vil aubergine fortsatt spiselig for flere uker , noe som betyr at du ikke trenger å høste en gang. Den beste tiden å høste aubergine er når det er 6 til 8 inches lang og huden ser blank.
Innhøsting

Bruken av en kniv eller beskjæringssakser anbefales når høsting aubergine . Det bør bli kuttet fra den harde og treaktig stammen , slik at et stykke av hetten og spindelen på enden av frukten. Det anbefales ikke å bryte eller vri stammen med hendene . Noen typer aubergine selv har skarpe biter på stilker som kan forårsake skade. Vær forsiktig når du høste og bruke hansker hvis det er mulig å forebygge skader .
Time Frame

Selv om den eksakte slaktesesongenvil variere fra sorten til sorten , er aubergine vanligvis klar til å høste om 65 til 80 dager etter å ha blitt transplantert utenfor . Fra frø , men forventer hele modningsprosess for å ta 100 til 120 dager før du kan høste dine auberginer . På den korte siden, Millionaire og Dusky aubergine sortar tar bare 55 dager å modne når transplantert mens Ghostbuster og Santana arter ta opptil 80 dager å være klar.
Innhøsting Tips

i løpet av den tiden av peak vekst , kan du høste dine auberginer opp til to eller tre ganger per uke . Store planter kan produsere 05:56 auberginer under peak tid . Hvis du ikke høster regelmessig , vil du kutte ned på dannelsen av blomster og mengden frukt gitt . Hvis frukten ser kjedelig eller brun , kan det ikke bli spist og skal kastes . Auberginer kan oppbevares i opptil en uke etter å ha blitt høstet på 55 F med 90 prosent relativ fuktighet .