Hvordan til Store og Frys Basil

Akkurat som det finnes flere typer basilikum , søt , vanlig , lilla og til og med sitrus - flavored , det er forskjellige måter å gå om frysing urten . Likeledes er det mange gode grunner til butikken basilikum , som fersk basilikum butikkene bedre og beholder bedre smak enn den tørkede varianten. Trinnene kan være litt arbeidskrevende , men når en oppskrift krever fersk basilikum i midten av vinteren , kan det være vel verdt innsatsen . Du trenger
Basil
Glass
vann
Plastpose
salatslynge
Tørkepapir
Oven
Food prosessor
Olivenolje

Vis flere instruksjoner
en

Plasser en håndfull basilikum i et glass vann og dekke den med en plastpose . Oppbevar den i kjøleskapet i opptil en uke .
To

Tørk basilikum , etter en av de under metoder , for langtidslagring .
3

Samle en haug med basilikum og knipe av stilkene . Vask bladene og tørke dem i en salatslynge . Vask dem i vasken og tørk dem på kjøkkenpapir hvis du ikke har en salatslynge .
4

Tørk din basilikum utendørs, som et annet alternativ . Spre ut basilikum i et godt ventilert område og la den sitte i opp til tre dager , til den begynner å smuldre ved berøring .
5

Finish tørker den i ovnen på laveste varme innstillingen , hvis basilikum er ikke smuldrete å ta innenfor de tre- dagers periode . Pakk de tørkede bladene i en plastpose og oppbevar dem i fryseren i opptil ett år
6

Freeze basilikum som en olje konsentrat . ; det er et flott alternativ til lagring vanlig basilikum . Overføring vasket og tørket basilikum til en food prosessor med stålfestetpå plass .
7

Puls food prosessor og yr - i olivenolje , ca 2 til 3 spiseskjeer , før hele partiet er hakket .
8

Sett små grupper av basilikum i plastbeholdere med tette lokk . Legg dem i Ice Cube skuffer , inntil frosset og deretter overføre til plast lagring poser til å lagre mindre mengder.