Hvordan bake saftig kyllingbryst

Ingredienser:

* 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst

* 1 ss olivenolje

* 1/2 ts salt

* 1/4 ts sort pepper

* 1/4 kopp buljong eller hvitvin

* 1 ss sitronsaft

* Valgfrie krydder (som hvitløkspulver, løkpulver, paprika eller urter)

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 375°F (190°C).

2. Tørk kyllingbrystene med tørkepapir.

3. Legg kyllingbrystene i en bakebolle og drypp over olivenolje.

4. Dryss kyllingbrystene med salt, pepper og eventuelt ønsket krydder.

5. Hell buljongen eller hvitvinen over kyllingbrystene.

6. Press sitronsaft over kyllingbrystene.

7. Dekk bakebollen med folie og stek i den forvarmede ovnen i 20-25 minutter eller til kyllingen er gjennomstekt (innvendig temperatur på 165°F eller 74°C).

8. Fjern folien og stek i ytterligere 5-10 minutter for å la skinnet bli brunt og sprøtt.

9. La kyllingbrystene hvile noen minutter før de skjæres i skiver og serveres.