Hvordan lage romanesco

* 1 hode Romanesco blomkål

* 1 ss olivenolje

* Salt og pepper etter smak

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.

2. Skjær Romanesco-blomkålen i buketter.

3. Kast Romanesco-blomkålen med olivenolje, salt og pepper.

4. Fordel Romanesco-blomkålen på et bakepapir.

5. Stek Romanesco-blomkålen i 20-25 minutter, eller til den er mør og brun.

6. Server Romanesco-blomkålen umiddelbart.

Tips

* For å sikre at Romanesco-blomkålen koker jevnt, kutt bukettene i like store biter.

* Hvis du vil at Romanesco-blomkålen skal ha en sprø konsistens, stek den i noen minutter lenger.

* Romanesco blomkål kan serveres som tilbehør eller hovedrett.

* Den kan også brukes i salater, supper og andre retter.