5 typer bønner å spire

Homegrown bønner kjøre en nær andre i popularitet til tomater blant bakgård gartnere , ifølge University of Illinois Extension . Bønner kan klassifiseres etter type , bruk eller vekst vane , men de deler en lignende karakteristikk om spiring . De fleste bønne frø spirer lett , men når jorda er for fuktig de opplever spiring svikt på grunn av for tidlig sprukne frø strøk . Bean frø bør ikke bli dynket i vann over natten før såing , sier Dr. Craig Andersen ved University of Arkansas . Pole Beans

Oppkalt for deres vekst vane , pole bønner er Vining planter som klatrer vertikale støtter , slik som metallstolper , trepinner eller strenger . Tidligere kalt " streng bønner " på grunn av de tøffe trevlet fiber langs begge sider , er de nå ofte kalles "snap bønner . " Gjennom årene har hybridizers avlet forbedrede stringless varianter , som er raskere å tilberede og mer spiselig . På begynnelsen av 1800-tallet , oppdrettere innførte en sorten kalt " lat husmor " pole bønne , den første kommersielt tilbudt stringless polet bønne . Navnet antydet at selv late husmødre kunne forberede denne bønne fordi de ikke ville ha å fjerne sine strenger før koking .
Bush Beans

Bush bønner har en kompakt og oppreist vekst vane , og de ​​krever ingen støtte . Den halv -runner er en krysning mellom polet bønner og bush bønner . De er kompakte , rank dyrkere ligner bush typer , men de sender ut lateral stilker som " kjøre " parallelt med bakken og satt ekstra bønne pods for økt avkastning . Vanligvis gjør deres sesong av innhøstingen ikke forlenge så lenge polet bønne produksjon . De er bønner av valget for hjem hermetisering .

Lima Beans
p Som navnet tilsier , lima bønner er innfødt til Sør-Amerika . De har vært i dyrking i Lima , Peru , for 6000 år , ifølge University of California Cooperative Extension . Mange sortar produsere forskjellige størrelser av Limas , fra "baby butter " til svært store Fordhook - stil Limas . DNA-analyse spor lima bønne størrelser til forskjellige andinske fjell eller dal regioner . The University of Delaware lister Limas som en hjørnestein avling som er plantet på flere dekar enn noen annen landbruks avling i staten.
Soyabønner

Soyabønner er blant de mest allsidige bønne avlinger . Diverse bruksområder inkluderer matvarer , trykkfarger, medisinske antibiotika og biodiesel energi drivstoff . Selv edamame er markedsført som en spiselig soyabønner , alle soyabønner er spiselig . Som med andre bønne varianter , er noen soyabønner avlet for høyere smakelighet .
Mungbønner

De mest brukte spire bønner er soyabønner og grønne bønner , med mung som foretrukne valget , ifølge James M. Stephens ved University of Florida . Opprinnelig brukt i kinesisk matlaging , er mungbønner inkludert på salatbar buffeer å legge til en sunn knase til vegetarisk kost . Spesielle bred munn jar lokkene brukes til å spire mungbønner hjemme . Små hull i lokkene drenere overflødig vann etter daglige rensingene . Etter fire dager , spirer er ca 1 cm lang og klar til å spise .