Backyard Gourmet Krydder

Profesjonelle kokker laud evne ferske, naturlige krydder for å forbedre smaken av en tallerken . Mens de fleste hjem kokker få ved å bruke tørkede krydder , kan du investere i en urt og krydder hage for å ha friske krydder på hånden når du trenger dem . Velg krydder som vil vokse i din region og de ​​som utfyller maten du koker oftest. Ginger

Ingefær er en av de enkleste krydderplanter å vokse for en begynnelse gartner . Dette er fordi krydderet er en rhizome som vil spre seg lett gjennom hagen din. Faktisk , i noen fuktige klima , er ingefær ansett som en luke fordi det reproduserer seg så raskt . Ingefær anlegget kan også vokse hydroponically , hvis hagen din plass er begrenset . Ingefær trenger et varmt klima på 75 grader Fahrenheit i gjennomsnitt og høy luftfuktighet , noe som gjør den godt egnet til varme og fuktige klima. Hvis du vokser ingefær i bakken , begrave barrierer rundt anlegget for å sørge for at det ikke tar over hele verftet .
Galangal

Galangal er en sjelden krydder som du ikke vil ofte se i krydder delen av dagligvarebutikk . Det er relativt enkelt å vokse og er mer tolerante for kaldt vær enn ingefær, har et lignende smak til ingefær. Dens felles navn er , faktisk , Thai ingefær . Den har en mildere smak som går godt i supper og risretter . Galangal er også godt egnet til hydroponic hager . Alltid plassere den i en container , selv i bakgården , når plante det å sikre at det ikke spres ut av kontroll .
Kardemomme

Kardemomme er populær urt som er allment tilgjengelig . Den har lange brede blader som trenger mye plass til å vokse , slik at planten kan utvikle seg riktig . Kardemomme trenger et varmt klima som er minst 75 grader Fahrenheit . Hvis du vokser det i hagen din, plassere det utenfor under varme og varme somre , og bringe det inne et drivhus eller innendørs under kalde vintre .
Anis

Anis er en gourmet urt som kan være vanskelig å finne i dagligvare eller spesialhelsekostbutikker. Det er en årlig plante som krever full sol og varmt klima for å vokse skikkelig . Anis har en sterk lakris smak . Du kan bruke bladene til smaken te eller supper , og du kan bruke sine frø til baking. Anis har vært brukt i århundrer for å blidgjøre pusten , kur hoste og hjelper på fordøyelsen .