Kan Ginger dyrkes i Pennsylvania

? Culinary ingefær ( Zingiber officinale ) , også kjent som ingefær eller kinesisk ingefær , vokser som en staude i US Department of Agriculture anlegget hardførhet soner 9 gjennom 12 hardførhet soner i Pennsylvania utvalg fra 5 til 7 . , så denne type ingefær kan ikke dyrkes som en staude , men vill ingefær ( Asarum sp . ) kan være . En lav vekst, eviggrønne ground , vil wild ginger vokse i sone 5 til og med 9 . Wild Ginger

Mer enn 70 arter av vill ingefær vokse i Europa , Asia og Nord-Amerika , inkludert Pennsylvania . Asarums gjøre det bra i skyggefulle , skogshage og har mørke grønne , spraglete blader som er avrundet eller hjerteformet . Blomster vokse under bladverket og spenner fra rosa til lilla til brunt . Som med Zingiber officinale , de Asarums har aromatiske jordstengler , men de inneholder giftige stoffer , så spiser dem er ikke anbefalt .
Culinary Ginger

Dekket med brun , papery hud med en rekke finger-lignende fremspring , at jordstengler av zingiber officinale eller kulinarisk ingefær, blir ofte referert til som en "hånd ". Ingefær er innfødt til Asia og er et populært tillegg i asiatisk og indisk mat . Den blir ofte referert til som ingefær , men dette er en misvisende benevnelse . Hva selges i butikkene er et rhizom , ikke en rot .
Økende Ginger
p Hvis du ønsker å vokse kulinariske ingefær i Pennsylvania , tror container hage . Ikke forvent mye i veien for en høst , men ingefær er lett å vokse i potter og med de rette forholdene , kan du selv få noen spektakulære blomster . Å plante ingefær , gå til produsere delen i løpet av våren og velge en frisk hånd med humper i endene av fingrene . Dette er vekst knopper . Plant ingefær i en pott på minst 12 inches i diameter i en potting blanding rik på kompost . Plasser beholderen på et dekk , i hagen eller i et solrikt vindu . Hold den jevnt fuktig og mate den med en generell gjødsel hver ukene gjennom hele sommeren .
Bruke Ginger

Å høste din ingefær , stoppe vanning det i høst . Dette vil føre til at bladene til å dø tilbake og rotstokker å danne . Når plantene er tørket ut , grave opp ingefær og bruke det i matlaging . Fersk ingefær er vanligvis skrelles og deretter revet før det er lagt til asiatiske og indiske retter . Ingefær kan også bli kandiserte , syltet eller brukes til å lage te .