Hva bør jeg gjøre etter Digging Up søtpoteter

? Søtpoteter krever spesiell håndtering både under høsting og før lagring . Skade på røttene eller skinn kan føre dem til å råtne. På grunn av dette , må de håndteres forsiktig , tørket , gravet og deretter lagret i de rette forholdene . Med riktig pleie , men de kan vare i flere måneder , og gir deilige måltider inn i de lange vintermånedene. Håndtering

Søtpoteter må håndteres svært forsiktig etter graving . Jo mindre de er håndtert bedre . Håndtering kan føre til blåmerker , spesielt på skinnene . I tillegg, hvis røttene skades under håndtering, søtpoteter , kan ikke for lagring og råte stedet bor frisk. Håndter potetene bare så mye som nødvendig å tørke , kur og forberede dem for lagring .
Tørking

Etter å grave søtpoteter opp , legger dem på bakken for å la dem tørke i ca to til tre timer , eller akkurat lenge nok til å tillate fuktighet fra bakken for å fordampe . Sørg for at selve stedet er tørr og varm , og at potetene ikke sitter på fuktig jord i løpet av denne tiden .
Herding

Etter den søte poteter har tørket i noen timer , legge dem ut i et enkelt lag i en boks eller kurv foret med ren avis . Sett boksen på et tørt , varmt sted som vil forbli konsekvent mellom 80 og 85 grader Fahrenheit , slik at potetene kan kurere . Den søte poteter må herde i minst 10 dager og opp til 14 dager .
Lagring

Når søtpoteter har kurert , er de klare for lagring . Flytt dem til et mørkt , kjølig , fuktig område . Ideelt sett bør temperaturen være konsekvent mellom 55 og 60 grader Fahrenheit , og luftfuktigheten bør holde rundt 85 prosent . En kjeller vil typisk møte disse kravene . Den søte poteter kan brukes når som helst , men vil vare rundt to til tre måneder hvis de oppbevares i ideelle forhold .