Lett Wave Cooking tips

Lett bølge matlaging kombinerer en grill , stekeovn og mikrobølgeovn med infrarød teknologi som reduserer koketider og krever ingen spesiell kokekar . Forhåndsinnstilte koketider tillate bakt , stekt og stekt mat for å holde seg fuktig med sprø eksteriør. Foods koker i en konveksjon stil ovn mens utnytte tiden og bekvemmeligheten av en mikrobølgeovn . Baking

Infrarød teknologi benyttes i lyse bølgeovnerkan for jevnt kokt overflater på bakt mat . Bakevarer være fuktig på innsiden og sprø på utsiden . Mat som pizza , brød og kaker bake i henhold til innstillingene som ble lagt på det digitale displayet , som de gjør i en varmluftsovn , men med en kortere bake tid . Smule skuffer aldri skal være dekket med metallfolie som det vil føre til at ovnen overopphetes . Foods bør plasseres 1-2 inches under toppelementet for å forhindre brenning , og i sentrum av ovnen for å bedre bruning. Matvarer kan lage mat raskere enn de anbefalte pakke ganger ; sjekk for doneness før koketiden .
Roasting

lysbølge ovner utnytte to typer infrarøde bølger . Kortere høyfrekvensbølger koker mat flater og lange bølger koker innsiden . Stekt mat koker raskere og beholde sprø overflater med fuktige interiør . Kjøtt , fisk og fjærfe koker på halve tiden , sammenlignet med konvensjonelle ovner . United Stated Department of Agriculture anbefaler at biffer, steker og fisk koke til 145 grader F , svinekjøtt , kjøttdeig og egg koke til 160 grader F og fjærfe lage mat til 165 grader F. Steketiden og temperaturene kan settes automatisk for matvarer som kjøtt , kylling , lasagne og poteter . Koketiden kan også være satt for varierte grader av doneness . Lett bølge ovner leverer en rekke forhåndsinnstilte alternativer som passer smaker som vanlig eller sprø . Bruk aluminiumsfolie som et dekke for baking retter å hindre over - bruning , og roter halvveis i steketiden for å tillate jevn bruning .
Broiling

mange lette bølgeovnerkommer med broil inserts og broiling panner . Følg produsentens instruksjoner og bruke broiling panner anbefalte . Mat skal være 2 til 3 inches under de beste elementene for å hindre glohet og brenner når broiling . Glassdøren bør ikke åpnes for ofte , som varmetap oppstår og forlenger koketiden .
Cookware

Lett bølge matlaging krever ikke spesiell kokekar , som gjør mikrobølgeovn matlaging . Kokekar som ildfast glass retter , med eller uten lokk, kan metall- og keramiske skåler anvendes for matlaging eller baking. Imidlertid bør kokekar holdes en tomme fra øvre varmeelementer for å unngå brenning . Den broil pannen kan brukes til å bake kaker, rundstykker og kjeks . Standard runde, kvadratiske eller rektangulære baking retter kan også anvendes . Mørke panner absorberer varme raskere , slik at maten tilberedes eller bakes raskere og brunt enklere. Stekeposer er ikke anbefalt for matlaging , da de kan komme i kontakt med varmeelementer .