mikrobølger & Hvordan fungerer de

Mikrobølgeovner er et moderne bekvemmeligheter som mange mennesker kan ta for gitt . Denne super - oppfinnelse har tatt matlaging til et nytt nivå , slik at det vanligvis tar 15 til 20 minutter for å bli ferdig i løpet av bare 30 sekunder . Mikrobølgeovner ble oppfunnet i 1946 av Dr. Percy Spencer og ble regulert av FDA for sikkerhet i 1971 , noe som sikrer hver husstand kunne nyte denne kraftige oppfinnelse uten noen negativ innvirkning på deres personlige helse . Hva gjør en Mikrobølgeovn Gjør til mat ?

De fleste matvarer inneholder vann , så Dr. Spencer oppfant en form for matlaging som utnytter vann reaktivitet . Når du slår på en mikrobølgeovn , begynner stekeovnen å slippe en stråling bølgelengde som er tilpasset vann . Når vannmolekylene i maten er truffet med bølgene , begynner de å bevege seg rundt og dulter borti hverandre . Den friksjon forårsaket av vannmolekylene varmer de resterende mat molekyler , noe som resulterer i en komplett matlaging reaksjon .
Hva bør ikke være Varmes i mikrobølgeovn ?

Enkelt sagt , noe som er fortsatt i live , slik som kjæledyr og andre dyr , bør aldri settes i en mikrobølgeovn , eller du vil drepe den. I tillegg bør morsmelk aldri være microwaved fordi de bølgelengder vil drepe levende antistoff- celler som finnes i melk. Melken kan være oppvarmet og smake bra for babyen , men det vil ikke ha de vanlige helsemessige fordelene ved morsmelk . Til slutt bør friske grønnsaker aldri bli plassert i en mikrobølgeovn uten tilsetning av vann til det. Dette er fordi den eksisterende vann i sine celler vil forlate cellene , noe som resulterer i en svært rigid grønnsak i stedet for et mykt dampet spiselig plante .
Hva Mikrobølgeovn Part sender ut Waves ?

Mikrobølger sendes ut av enhetens magne tube . En magne tube er en 2450 MHz produsere diode -type elektron tube som trekker energi fra en elektrisk stikkontakt og konverterer den til de nødvendige frekvensene . Magne består av en anode ( plate ) , filament ( varmeapparat ) , antenne ( loop) og magneter ( magnetisk felt produsenter ) . Magnetene er spunnet inne i magnetron og feltet produsert er fokusert inn i hulrommet i mikrobølgeovnen .
Er mikrobølger Trygt?

Mikrobølgeovner er helt trygge . Den frekvens som opererer ved mikrobølger er innenfor den ikke-ioniserende spektrum av stråling . Imidlertid frekvensene i en mikrobølgeovn produserer en termisk effekt som kan forårsake skade på levende vev hvis de utsettes for lenge ved en høy nok frekvens . Noen effekter på menneskekroppen som har blitt rapportert i studier inkluderer grå stær og mulige koblinger til kreft . For å unngå eksponering , stå minst en fot bort fra mikrobølgeovnen mens den er i bruk .