Hva er farene ved egg i mikrobølgeovnen ?

Som med alle apparater som brukes til å varme opp og koke mat til punktet for trygg å spise , kan en mikrobølgeovn forårsake brannskader eller andre skader . I motsetning til en ovn , trenger brenner ikke kommer fra matlaging overflaten , men vanligvis fra maten blir tilberedt eller redskaper som brukes til å holde det . Mens noen av farene ved tilberedning i mikrobølgeovn er feilslutning , andre er forankret i virkeligheten , og en god kokk bør være klar over farene ved mikrobølgeovn matlaging egg slik at hun kan unngå potensielt problematiske situasjoner . Forsinket Reaction
p Det er mulig å hard eller myk - koke et egg inne i skallet med en mikrobølgeovn . Det tar sekunder i motsetning til minutter på komfyren toppen . Faren i å gjøre dette med en mikrobølgeovn versus en ovn er at når du fjerner egg fra mikrobølgeovn , fortsetter det matlaging selv om det er borte fra apparatet . Skallet holder varmen inne i egget og damp fra oppvarmet væske fortsetter å koke den. Dette damptrykk kan føre til trykkoppbygging og til og med resultere i en forsinket reaksjon som gjør at egget eksplodere fra skallet. Flying fragmenter fra eksplosjonen kan få i øynene eller brenne huden .
Fried Versus Mikrobølgeovn

Du kan produsere deilig eggerøre i mikrobølgeovnen uten frykt for noe uvanlig fare . Varmes i mikrobølgeovn mat kan være varmere enn konvensjonelt kokt kolleger , men det er ikke farlig å bruke mikrobølgeovn for visse matlaging formål . Faren er at selv når du knekke eggeskallet og søler egget på en plate for at " over- lett " eller " sunny side up" egg , en tynn film av plommesekken fortsatt holder lys gul eggeplomme på plass . Som tynn film er sterk nok til å inneholde varme og damp og eksplodere hvis kokt for lenge i ovnen , eller verre , eksplodere på deg når du fjerner egg .
Sikkerhetstips

fjern alltid egg fra sine skjell før matlaging i mikrobølgeovn. Alltid rykke ut eggene , eller i det minste , bryte eggeplomme å punktere plommesekken og hindre den fra å eksplodere inni mikrobølgeovnen eller etter at den er tatt ut av ovnen . Hold egg og andre matvarer skille mens matlaging slik at de ikke forurenser hverandre under de rå eller halvkokteetapper .

Minst, hvis du absolutt må ha en hard eller soft- kokt egg i skallet fra en mikrobølgeovn , punktere skallet med en nål , og pass på å få hele veien i å punktere egg og plommesekken slik at de ikke eksploderer på innsiden av skallet .