Hva er forskjellen mellom tvungen luft Ovner og Gravity Flow Ovner

? Oppvarming kan gjøres sakte ved å la den naturlige bevegelsen av oppvarmet luft oppstår eller raskere ved å skyve luften rundt . Tvunget luft og gravitasjon flyt oppvarmingsmetoder er brukt i matlaging og oppvarming ovner , sistnevnte også kalt ovner . Anvendelsen av en spesifikk varmeleveringsmåteendres ikke egenskapene til tvungen luft -eller tyngdekraftstrøm . En direkte sammenligning av varme midler vil hjelpe deg å velge det beste alternativet , om du trenger en stekeovnen eller en ovn . Gravity Flow

Når luften varmes opp , dets partikler spres ut og luften utvider seg . Siden dens partikler er fordelt så langt fra hverandre , veier den varme luften mindre enn den kjøligere luft rundt det, får den til å stige. Som luften beveger seg , mister de noe av sin varme energi gjennom sin bevegelse og den kjøler . Når den oppvarmede luft kjøler nok, reverserer den retning og begynner å synke tilbake til varmekilden for å bli oppvarmet , og gjenta prosessen . Dette fortsatte å stige og falle av oppvarmet luft kalles naturlig konveksjon eller tyngdekraften flyt , og det er varme metoden som brukes i konvensjonelle ovner og med eldre ovn modeller som ikke er utstyrt med vifter .
Tvunget Air

Tvunget luft oppvarming varmer opp luften , og bruker en blåseviftefor å presse luften rundt ovnen kammeret eller gjennom kanaler . Disse skaper en jevnere fordeling av den oppvarmede luft, men kraften av viften kan føre til overdreven uttørking . Disse også er kjent som oppvarming konveksjon produkter .

Kjøkkenovner

når det refereres til matlaging , tvungen luft og gravitasjon strømningsovnerhar forskjellige navn . Tvunget luft ovner kalles konveksjon ovner og gravitasjon mengde er kjent som konvensjonelle ovner . Velg en konvensjonell ( tyngdekraft flow) ovnen hvis du ofte koker skjøre gjenstander som kan bli skadet av luft i bevegelse i ovnsrommet . Konveksjon ( tvunget luft) ovner er bedre for generell matlaging . Den jevn fordeling av varm luft gjennom kammeret ved konveksjon vifte lager maten raskere enn en vanlig ovn .
Ovner

I USA , er en ovn et annet navn for en ovn som brenner ved relativt lave temperatues , i henhold til " industriovner , Volume 1 , " av Willibald Trinks . Selv dersom ovnen er med henvisning til en ovn , tvungen luft -og gravitasjonsstrømning alternativer er tilgjengelige. Gravitasjonsstrømoppvarming foretas ved å lage damp i en kjel . Den oppvarmede damp stiger gjennom rørene til kondensatorer rundt huset , hvor den kjøles ned og endres tilbake i vannet . Dette vann strømmer , via tyngdekraften, ned igjen til kjelen. Forsert luftovnerbrukes en vifte til å tvinge den varme luft fra ovnen gjennom kanalene til de forskjellige rom i huset . Som med et koke ovn, kan tvungen luft ovner tørke luften ut i et hjem , på grunn av at tørkeeffekten av den bevegelige luft. Gravity flyt oppvarming skaper en mild , jevn varme uten å tørke ut luften .