Hvordan virker en Oven Oppvarming Unit Work

? Ovner baker kamre som genererer varme fra toppen og bunnen for å skape temperaturer som passer for matlaging forskjellige typer mat . Konveksjon ovner har fans i ryggen for å sirkulere luften for jevnere oppvarming . Ovn oppvarming enheter er en del av el-og gassovnersom ligger under apparatet brennere eller er innebygde enheter installert i veggene i nærheten av komfyrtopp . Grunnleggende Oven Operation

Enten drevet av elektrisk eller gass , ovner varmes opp til temperaturer satt av hjulene på forsiden eller toppen av serien eller innebygd stekeovn . Tallskiven er satt til ønsket temperatur og stopper oppvarming når den aktuelle hotness er oppnådd . Som maten tilberedes , slår stekeovnen av og på for å opprettholde innstilt temperatur . Noen ovner har indikatorlamper for å la kokker vet når ovnen når den foretrukne temperatur .
Elektrisk ovn Units

elektrisk ovn enheter er laget av spoler vedlagt i metall foringsrør med en ledning som går ned i sentrum som varmer opp metallet bekledningen. De beste enhetene i elektriske ovner å varme det for baking og også tjene som slaktekylling elementer . For baking , er begge enheter aktivert , lyser rødt som de når ønsket temperatur og bli svart når fullt forvarmet . Den øvre enhet blir aktivert ved selve for broiling og brukes til å koke eller brun mat fra toppen. De fleste elektriske komfyrer er drevet av en 240/120-volt enhet . De 240 volt strøm til elementene og 120 volt strøm tilbehøret . En termostat sanser og styrer de interne temperaturer.

Gassovn Enheter

Gass ovn enheter er kontrollert av små gassventiler festet til seriens hovedgassledningensom levere drivstoff til ovnen og brennere. Gasstrømmen til ovnen blir aktivert av en bryter som tenner på elementet . En sikkerhetsventil i ovnen slås av strømmen dersom det ikke er noen tenning detekteres , for å hindre opphoping av giftige gasser. Når apparatet har nådd riktig temperatur , vil stoppe gasstrømmen og flammene forsvinne. Broiler heter i gassovnerer i skuffer under stovetop eller under ovnen . Gass ovner kan konfigureres til å operere på naturgass eller propan .
Feilsøking arkiv

enheter på både gass og elektriske ovner krever sporadisk erstatning , men hvis de ikke klarer å betjene, også har reparasjonsteknikersjekke temperaturkontroll og ovn velgerbrytere for å avgjøre om de fungerer ordentlig . Også har teknikeren sjekke kapillær slange festet til ovnens vegger for å sikre sine sensorer er riktig å vurdere den interne temperaturen i ovnen .