Ekte Sølvtøy Vs . Rustfritt Bestikk

Bestikk omfatter alle verktøy som bidrar til å kutte , manøvrere og holde mat for konsum . Et arvestykke som kan sendes ned til generasjoner , er sølvtøy high- end bestikk , med en aristokratisk historie . Rustfritt stål er en nyere metall , noe som er perfekt for hver dag Bestikk, fordi det er holdbart og rimelig , ifølge boken " Textbook of Food &Beverage Management" av Sudhir Andrews . Brief History

Sterling sølv har ikke blitt populært for bestikk og servise frem til midten av 1700-tallet , da den ble brukt av aristokratene for alt fra bestikk til sukker boller . Ved midten av 1860-tallet , ble de mer rimelige forsølvet bestikk populær , som flere folk hadde råd til utseendet av sølv ved middagsbordet . Rustfritt stål kom senere , som kniver ble produsert i Sheffield , England rundt 1913 . Men det ville ta et tiår for metallet som skal utvides til tallerkener og bestikk . På midten av 1950-tallet , begynte større sølvsmeder å handle i sine sølvbelagtproduktlinjer for de mer populære rustfritt bestikk .
Sølvtøy

Sølv er et mykt metall som er ofte kombinert med et annet metall for å lage spisebestikk. Sterling , en sølv legering , er skapt ved å blande 92,5 prosent sølv med 7,5 prosent av et annet metall . Vanligvis metall valg er kobber , men germanium og sink kan også brukes . Den billigere sølvbelagt sølvtøy er produsert ved å lime en skinnende sølv finish til kobber og nikkel metaller i en prosess som kalles galvanisering.

New sølvtøy er blank, men dette er ferdig gir vei til en satengaktig glans , som små riper og dings slites ned overflatens glimt med bruk og alder --- denne effekten er vanligvis ønskelig , ifølge Harry L. Rinker bok " Sølvtøy av det 20. århundre: . Top 250 Patterns "

Rustfritt stål

en stållegering, blander rustfritt stål stål med 18 prosent krom og 10 prosent nikkel for å skape et bestikk metall som er skinnende sølv finish. Også referert til som 18/10 rustfritt stål, bidrar til tilsetningen av de to metaller stålet ikke misfarges , rust eller korrosjon . Rustfritt stål Bestikk har et bredt utvalg av kvalitet og mønstre fra billig taggete bestikk til kostbare high- end bestikk som kan være tilgjengelig med spesielle utførelser .
Vedlikehold

Ulempen til sterling sølv er at det må være polert innimellom for å fjerne anløpe , spesielt hvis metallet har kommet i kontakt med egg eller det har ikke blitt tørket tilstrekkelig når vasket . Selv om sølvbelagt sølvtøy kan ha glansen av sterling sølv , kan det sølv belegg slites av med tid , utsette den billigere metall under.

Opprettholdelse rustfritt stål er lettere at sølvtøy , som metallet ikke anløpe og er motstandsdyktige mot mange typer skader. Stålleger krever aldri polering , men det heller aldri kjøper det ønskelig myk glans med alderen , som den mer ettertraktet sølvtøy .