Hjem Hage
Når en oppskriften krever nøyaktig 1 1/2 kopper hvetemel , prøver å anslå dette beløpet uten nøyaktige måleredskapfører til hardt brød eller brent kake . Måling kopper og skjeer er to vanlige kjøkkenutstyr som tilbyr målinger som strekker seg fra flere kopper til 1/18 teskje . Kopper kommer i enten større mugge - stil modeller med flere måle merking langs siden eller sett av individuelle kopper . Små kjøkkenvekt arbeide for å måle tørre ingrediensene i tillegg.
Kniver arkiv
Huseiere som nesten aldri lage mat kan komme unna med et enkelt sett med biff kniver , men for å kutte brød , grønnsaker og kjøtt for å lage mat disse knivene er ikke tilstrekkelig. En skikkelig sett med kokkens kniver kan du klippe mat uten mangling det . Brød kniver har sagtakkete som skjærer gjennom jordskorpen av et brød rent uten å komprimere eller rippe den . Store kniver som kløyve gjøre chopping kjøtt for en stek eller lapskaus mye raskere og enklere .
Spatler og skjeer arkiv
Klype , spatler , skjeer og andre vanlige kjøkkenutstyr er uunnværlig når du lager mat eller serverer mat . Bare en øse verk for scooping væsker, som suppe , på grunn av sin dype bolle . Spatler tillate deg å flytte og vende matvarer som er steking eller sauteing . Gummi spatler hjelpe når rense ut krukker eller få den siste biten av kaken batter ut av bollen , og Real Simple anbefaler silikon for økt holdbarhet . En visp er den siste av de essensielle i denne kategorien, og er laget av tråd løkker som lar ingrediensene blandes jevnt når rørt .
Spesial Devices
En rekke spesialitet kjøkkenutstyr sitte på hyllene i kjøkken forsyne butikkene . Disse spenner fra grønnsaker og frukt peelers til salat spinnere designet for å tørke nyvasket salat . Før du kjøper et kjøkken redskap som er bare i stand til én jobb , bestemme om du vil bruke det på en ukentlig basis , og hvis det kan bli erstattet av en mer felles verktøy . Mange verktøy , som en spesiell eple corer , jobber bare noen få sekunder raskere enn å bruke en kniv eller skje , med mindre du behandler masse mengder en ingrediens .