Are All - Clad Pans Oven Sikker

? All- Clad produserer et bredt spekter av amerikansk-laget , kan vaskes i oppvaskmaskin gryter, panner og andre kokekar . De er tilgjengelige i belagte eller ubelagte versjoner, og i forskjellige tykkelser og formuleringer. All- Clad produktene er vurdert for både kokeplater og stekeovn bruk , forutsatt at riktig matlaging prosedyrer blir fulgt . Oversikt arkiv

De fleste modellene er bygget hovedsakelig av rustfritt stål , kobber og aluminium blander, selv om noen elementer er tilgjengelig uten kobber . Bonding de ulike metaller sammen tillater All- Clad kokekar til å dra nytte av de unike termiske egenskapene til hvert metall . Kobber tilbyr effektiv varmeledning og spredning, rustfritt stål gir styrke og korrosjonsmotstand, og aluminium bidrar til å holde potter og smerter lette . Rustfritt stål , kobber og aluminium har høye varmeledningsevnekoeffisienter i forhold til andre kokekar materialer , ifølge en fersk publikasjon ved Utah State University.
Oven Bruk

Alle varianter av rustfritt stål All- Clad kokekar er trygt for ovn bruk , gitt de riktige forholdsreglene blir fulgt . Ikke overskrid ovn temperaturer på 500 grader Fahrenheit , og unngå å bruke broiler med nonstick gryter og panner da dette kan skade den delikate belegg . Vask alltid før du bruker som gjenvarmet mat filmer kan føre til misfarging i ovnen . Forvarm gryter og panner forsiktig over svak varme før du legger til ovnen og bare legge salt etter at maten har begynt matlaging ; salt lagt for tidlig kan føre til tæring i overflaten av metallet.
Vedlikehold og rengjøring

Clean All -Clad kokekar etter hver ovn bruk , unngå harde produkter som for eksempel klor eller ovnsrens . For å rengjøre innsiden av All- Clad kokekar , bruk en myk skrubb eller pulverisert cleanser som natron . Påfør renere og skrubb pan overflaten i en sirkulær måte . Følg med rengjøring med varmt vann og oppvaskmiddel , skylles og tørkes umiddelbart . Rengjør utsiden av pannen med en myk klut eller metallisk skurerondell og skyll godt med litt varmt vann .
Videre bruk Hensyn

Bruk tre, nylon eller plast kjøkkenutstyr med All- Clad kokekar . Selv om metallredskapkan brukes , kan de skade teflonbelegg belegg eller på annen måte ødelegge kokekar polerte overflater. Kok på lav eller middels varme når det er mulig å forlenge levetiden på gryter og panner . De unike varme oppbevaring karakteristikker av All- Clad kokekar tillate brukere å oppnå høyere varme nivåer med lavere innstillinger , med unntak av koke . Lyden laget av mat kontakte pan overflaten kan hjelpe finjustere varmeinnstillinger ; ideelt sett bør matvarer gjør en fresende lyd da lagt til pan , snarere enn en knitrende . Knitrende betyr at varmen er satt for høyt og må reduseres .