Kan Pyrex Gå i en 400 - graders ovnen

? Pyrex er en merkevare av herdet glass designet for matlaging i ovnen og mikrobølgeovn eller lagring av mat i kjøleskapet eller fryseren . Hvorvidt dette bakeware kan brukes på en bestemt temperatur i stor grad avhenger av hvordan det blir håndtert . Sikker håndtering og stell av Pyrex vil sikre sin allsidighet til å bruke på en rekke temperaturer i ovnen . Pyrex

Da det ble opprettet i 1915 av Corning selskap , Pyrex var sammensatt av varmebehandlet borsilikatglass . Etter 1940 , sammensetningen endret til en varme - forsterket soda kalk. Denne oppvarmingsprosess for å styrke glassartikler gjort det mulig å tåle et større spekter av temperaturer uten skader. Begge former for Pyrex kokekar beholde lignende temperatur stabile kvaliteter , men moderne Pyrex laget av brus kalk er mer motstandsdyktig mot brudd mot støt .
Sikker Temperaturer arkiv

Sikker temperaturer for Pyrex varierer fra 0 grader i fryseren til 450 grader Fahrenheit i ovnen . Corning har en stek kylling oppskrift bruker sin glass Pyrex roaster , krever det å bli kokt på 450 grader Fahrenheit . Usikre temperaturer for Pyrex er når temperaturen svinger raskt , eller når kokekaret kommer i direkte kontakt med varmekilden , for eksempel under broiler eller på en ovn brenner. Bruk aldri disse tilberedningsmetodermed Pyrex kokekar .
Unngå Temperatur Breaks

Pyrex bakeware bør aldri varmes med ovnen . Forvarm ovnen helt før du legger kokekaret , og legger til væske for å dekke bunnen av pannen før du setter den i ovnen . Denne væske virker som en isolasjon for å beskytte Pyrex fra den høye varme fra forvarmet ovn og tilfører fuktighet til maten. Cooking mat i en tørr panne kunne resultere i pannen breaking. Bruk aldri broiler , komfyr brenner eller grill med Pyrex kokekar .
Riktig håndtering

Mishandling av Pyrex kan resultere i pannen breaking, sprengning eller chipping . Inspiser parabolen for sprekker eller chips før du bruker , og hvis du finner disse i en Pyrex fatet , kast den. Plasser varm panne på et gryteunderlag eller grytekluten etter å fjerne den fra ovnen til den er avkjølt helt . Må ikke oppbevares i kjøleskap , fryser eller tilsett vann for vasking til en varm Pyrex tallerken . Noen av disse kan sjokkere glasset og føre til at det å bryte . Bruk bare tørre grytekluter fordi våte grytekluter kan brenne deg eller skade kokekaret .