Hjemmelagde matvarer med økologisk tomatplanter

Ferske , modne , økologiske tomater er saftig smak av sommer . Kirsebær, plomme , lime og bifftomater er deilig når spises rett av vintreet . Organiske tomater lage velsmakende , enkle måltider som suppe og smørbrød som synliggjør sitt fulle smaken . Organiske tomater legge smak og kroppen til mange stuinger og gryteretter . Legg dem til en salat eller har tomater i caprese . Sikrer grupper av hjemmelaget tomatsausog salsa gjør det enkelt å tilberede raske og deilige måltider gjennom hele året . Tomat parene godt med mange velsmakende urter , inkludert basilikum , koriander og oregano . Suppe og smørbrød

Slice bifftomater i tykke skiver for noen deli - stil sandwich eller burger . Legg fersk tomat skiver til grillet ostesmørbrød eller lage en BLT . Vine - modnet , økologiske tomater lage deilige smørbrød på egen hånd , eller legge friske basilikumblader og litt feta , Asiago eller mozzarella ost . Gazpacho er en enkel tomatsuppesom serveres kald . Gjør enkle tomat basilikum suppe med friske tomater , basilikum og litt salt og pepper . Legg friske eller stekte tomater til minestrone og andre supper med pasta , bønner eller korn .
Hovedretter

Tomater er nøkkelen til Rottatouille . Dette lapskaus fra Provence har variasjoner , men vanligvis inneholder tomat, aubergine , løk, hvitløk , squash og paprika . Stek tomater og kombinere med andre grønnsaker i en gryte . Top hjemmelaget pizza med fersk tomat skiver . Stuff tomater med ris , kjøtt eller andre hakkede grønnsaker og bake . Legg roma tomater til kål ruller . Legg hjemmelaget tomatsauseller stekte tomater til chili con carne eller andre biff stuinger . Kan eller fryse hjemmelaget tomatsausi beholdere som er egnet for ett måltid . Legg urter eller grønnsaker før frysing for en pre-laget spaghetti eller pizza saus . Hjemmelaget tomatsauser også klar for lasagne og andre pastaretter .

Raske måltider og salater

Skjær friske tomater i båter og bland med pasta og litt olivenolje , eller legge til wok- retter med biff eller kylling . Brett friske tomater eller salsa til en omelett med paprika og din favoritt ost . Legg cherry eller drue tomater , hele eller halvert , til grønne salater, linse og pasta salater . Bland hakkede friske tomater med løk og paprika for en frisk salat , eller legge chili peppers og koriander for salsa . Gjør bruschetta med tomat og hvitløk . Fremhev dine ferskeste, mest modne roma tomater ved å kombinere med fersk mozzarella , basilikum og olivenolje for en caprese salat .
Grønne tomater

Stekte grønne tomater er en Southern rett som fikk berømmelse med en roman av Fannie Flagg og filmen med samme navn . Pisk et egg med litt vann . Slice umoden biff eller andre store slicing tomatene i ½ - tommers skiver . Coat begge sider med en blanding av hvetemel , maismel , salt og pepper. Stek i olivenolje eller vegetabilsk olje i noen minutter på hver side . Serve vanlig eller med din favoritt saus eller krydder .