Hva å gjøre med væske fra Seeding Made Tomater

? Tomat frø kan være reservert for planting av nye tomatplanter , men hva har du tenkt å gjøre med alle som tomat vann ? I stedet for bare å kaste den ut , prøv å bruke det i forskjellige oppskrifter . Hvis du er en fan av at fersk tomat smaken , kan du snuble på en ny favoritt ingrediens . Marinader

Tomato vann gjør en god base for en marinade for mild - flavored kjøtt , som kylling og fisk . Syrenivået er litt lavere enn det du kan finne i andre sure ingrediensene til marinaden , som for eksempel eddik eller sitrusfrukter , men det er høyt nok til at det effektivt bryter ned proteiner for å gjøre kjøttet mørere og tilfører en fin smak . Eksperimenter med forskjellige smaker og legge kompatible urter, for eksempel koriander eller rosmarin , og andre krydder , som for eksempel salt , sort pepper og hvitløk .
Aksjer og buljonger
p Hvis du finner deg selv kort på væsker for supper og stuinger , bruke tomat vann for ekstra volum . Som med de marinader , vil den lave surhet i tomat vann hjelpe mørt eventuelle kjøtt du legger til oppskriften samtidig som det gir en ny dybde av smak . I tillegg, hvis du gjør ditt eget lager , erstatte noe av vannet i oppskriften med så mye tomat vann som du må sette kjøtt med søt tomat smaken .
Arkiv Sauser

p Hvis du skal lage dine egne tomatsaus fra grunnen av , gå videre og tilsett tomat vann til kasserolle når du har fjernet frøene og hakkede tomatene . Du blir nødt til å koke sausen litt lengre tid å koke av de ekstra væske , men tomat smaken blir så mye mer konsentrert når du er klar til å tjene .
Koking eller Braising

fleste krypskyting flytende oppskrifter ringe for noen type syrlig væske , som for eksempel sitronsaft eller eddik , for å hjelpe mørt kjøtt under kokeprosessen . Fordi smaken er så mild , må du bruke mer tomat vann enn du ville eddik eller sitronsaft . For eksempel , hvis oppskriften krever 1/4 kopp sitronsaft , bruk 1 /2 til 3/4 kopp med tomat vann . For stekepanne oppskrifter som kaller for vin, men lar deg erstatte med vann , erstatte væsken med tomat vann i stedet .