Forskning på effekten av lys på basilikum planter

Gartnere ofte vokse basilikum , et medlem av mynte familien , for sin aromatiske blader som krydrer kulinariske innsats . Søt basilikum , eller Ocimum basilikum , er et vanlig valg til smaken pasta saus . Andre varianter, for eksempel sitron basilikum og kanel basilikum , har ulike aromaer . Forbedre kvaliteten på basilikumblader er et fokus for forskningen , og nyere studier gir innsikt i hvordan lyset påvirker dette duftende urt . Plant Form

Forskning ved Xianmin Chang et al . , Publisert i 2009 i Journal of Hagebruk og skogbruk , utforsket effekten av supplerende ultrafiolett - B lys på basilikum planter . Ekstra UV - B lys resulterte i kortere planter med flere sidegreiner , sammenlignet med planter som ikke får UV - B lys . Forfatterne foreslår at UV - B endrer konsentrasjonen av plantehormonetIAA , den naturlig forekommende auxin involvert i stengelstrekking og sidegreiner .
Flyktige forbindelser arkiv

Flyktige forbindelser bidra til duften av basilikum blader . Disse forbindelsene har sterke antioksidant egenskaper som fremmer helse . Forskere John H. Loughrin og Michael J. Kasper rapportert i 2003 i Journal of Agricultural and Food Chemistry at fargen på lyset påvirker konsentrasjonen av flyktige forbindelser i basilikumblader . Forfatterne vokste basilikum planter i mulch av forskjellige farger . Mulch reflektert varierende forholdstall på langt rødt , rødt og blått lys . Planter dyrket over sort , grønn og gul mulch hadde den største mengden av flyktige forbindelser sammenlignet med planter dyrket enn rød , blå og hvit mulch . I tillegg, i deres studie , Chang et al. rapporterte at ekstra UV - B lys indusert større mengder av flyktige forbindelser i basilikumblader .
Fenolene

Som flyktige forbindelser , mange fenoler er også gunstige antioksidanter . En stor fenolforbindelse i basilikum er rosmarinsyre. I en studie publisert i 2009 i Plant Biotechnology, Tomomi Shiga et al . konkluderte med at rosmarinsyreøker i basilikum planter som mottar lys i den røde bølgelengde . I en studie publisert i 2001 i Journal of Agricultural and Food Chemistry , rapporterte Loughrin og Kasper at basilikum som er utsatt for den minste mengden av blått lys hadde den største mengden av fenolforbindelsene .
Leaf Kjennetegn

Forskningsstudier har vist at ulike typer lys innflytelse attributtene av basilikum blad . For eksempel , i 2001 publikasjonen , rapporterte Loughrin og Kasper at basilikum vokst i løpet røde mulch hadde større bladareal og fuktighet sammenlignet med basilikum plantet i svart mulch . De foreslo at den type lys som reflekteres fra røde mulch fremmer typisk plantevekst . Resultater fra disse studiene kan være nyttig for å styrke kvaliteten på basilikumblader for kulinariske og medisinske formål .