Hva er en ætt som ting Inside a Green Bean

? Grønne bønner vises som en lang, slank grønn pod . Avhengig av den fasen av utviklingen , vil pod enten fylles med små frø eller robuste bønner . Bønner er faktisk et felles navn for de frø fra planter av Fabaceae familien . De små nuggets ofte referert til som " bønne" er faktisk frø av disse bønneplanter. Bønne planter produserer pods som inneholder flere individuelle frø inne som har flere bruksområder . Bean Seed Anatomy
Bean frø kalles dicotyledon eller dicot fordi de inneholder to cotyledons å mate anlegget inne

Det ytre laget av bønne frø kalles frøet frakk eller testa , og det omgir og beskytter levende frø . Den testa inneholder også porer kalt micropyle som tillater fuktighet inn i seed som hemmer spiring i løpet av vekstperioden . Den grove , buet del eller " arr " av frø er en annen del av frøhylsteret kjent som hilum . Hilum er der bønne var opprinnelig koblet til pod at den vokste i. Inne i testa er hjerteblad som er mattilgangen for fosteret , den lille planten som er inni .
Velge grønne bønner
grønne bønner bør føle seg smidig og fløyelsaktig , ikke vanskelig eller tøft

Ideelt velge grønne bønner direkte fra bonden eller gartner for å sikre kvaliteten på kilden . Grønne bønner kan også velges på de fleste alle generelle dagligvarebutikker . Det er best å sortere gjennom de enkelte bønner , slik at du kan velge grønne bønner som er levende i fargen og er fri for eventuelle blåmerker , arr eller brune flekker . Velg grønne bønner som har en jevn og fast struktur og " snap " når det åpnes . Godt formet pods med små frø er ønskelig , mens lengden er uviktig .
Nærings profil
Deres er bare 31 kalorier per 100 g fersk rå grønne bønner

Grønne bønner har de samme ernæringsmessige fordelene som andre vanlige bønner . Grønne bønner er en viktig kilde til både karotenoider og flavonoider . Begge av disse kan gi unike antiinflammatoriske fordeler. Bønner har betydelige mengder av hjertet sunt kostfiber , som gir mellom 9 til 13 g fiber i ett kokt cup . Bønner er lav i fett og høy i protein , komplekse karbohydrater , folat og energi å produsere jern . Bønner tilbyr en utmerket kilde til fosfor , magnesium , kalium , vitamin C og vitamin K.
Flere Bruk
fleste gartnere starte sine grønne bønner fra frø

Grønne bønner er allsidige på kjøkkenet og gjøre en flott tillegg til en rekke oppskrifter , eller kan serveres alene som en siderett . Grønne bønner kan brukes fersk i salater , supper og gryteretter , eller konservert ved hermetisering eller frysing . Grønne bønner er også bugnende produsenter i hagen . De fleste grønne bønner er klar til å plukke innen 60 dager etter spiring , noe som gjør dem til en favoritt for en rask og effektiv innhøsting.